7 Resep Olahan Jagung Manis yang Lezat dan Mudah Dibuat

Pantau - Jagung manis adalah salah satu bahan makanan yang populer karena rasa alaminya yang manis dan teksturnya yang renyah. Selain sering dimakan langsung, jagung manis bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, baik sebagai camilan, lauk, hingga makanan penutup. Berikut adalah 7 resep olahan jagung manis yang mudah untuk dicoba di rumah.

1. Bakwan Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan jagung pipil, tepung terigu, telur, daun bawang, garam, dan merica.
2. Tambahkan sedikit air hingga adonan kental.
3. Panaskan minyak, lalu goreng adonan sendok per sendok hingga kecokelatan.
4. Sajikan bakwan jagung manis sebagai camilan atau lauk pendamping.

Baca juga: Mau Bikin Sup Jagung Telur yang Kental dan Nikmat? Ini Dia Resepnya!

2. Sup Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 1 liter kaldu ayam
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan jagung manis, lalu masak hingga sayur empuk.
3. Masukkan kaldu ayam dan bumbu.
4. Masak hingga semua bahan matang, lalu sajikan sup hangat.

3. Puding Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, blender halus
• 500 ml santan
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur jagung yang sudah diblender dengan santan, gula, agar-agar, dan garam.
2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras.
4. Sajikan puding jagung manis sebagai makanan penutup yang segar.

4. Perkedel Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 butir telur
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan jagung, telur, tepung, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu goreng hingga kecokelatan.
4. Sajikan perkedel jagung sebagai lauk atau camilan.

Baca juga: Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy yang Lezat dan Renyah

5. Salad Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil dan kukus
• 1 buah timun, potong dadu
• 1 buah tomat, potong dadu
• 100 gram keju, parut
• 3 sendok makan mayones
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan jagung, timun, tomat, dan keju dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan mayones, garam, dan merica, aduk hingga rata.
3. Sajikan salad jagung manis sebagai hidangan pembuka yang segar.

6. Jagung Manis Keju Panggang

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 100 gram keju cheddar, parut
• 2 sendok makan margarin
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur jagung yang sudah dipipil dengan margarin, garam, dan merica.
2. Masukkan campuran jagung ke dalam loyang, lalu taburi dengan keju parut.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga keju meleleh dan kecokelatan.
4. Sajikan jagung manis keju panggang sebagai camilan gurih.

7. Jagung Susu Keju (Jasuke)

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, kukus dan pipil
• 50 ml susu kental manis
• 100 gram keju parut
• Margarin secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan jagung yang sudah dikukus dengan margarin.
2. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
3. Taburi dengan keju parut di atasnya.
4. Sajikan jagung susu keju (jasuke) sebagai camilan manis yang disukai anak-anak dan dewasa.

Baca juga: Berapa Kalori Jagung Manis? Berikut Fakta Nutrisi yang Perlu Diketahui

Kesimpulan

Olahan jagung manis sangat beragam dan mudah disesuaikan dengan selera. Dengan 7 resep di atas, kamu bisa menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Selamat mencoba berbagai kreasi dari jagung manis di dapur kamu!