Cara Membuat Matcha Frappe, Minuman Segar dan Kekinian

Pantau - Matcha frappe adalah minuman berbahan dasar teh hijau bubuk (matcha) yang dicampur dengan es, susu, dan gula, menghasilkan sensasi segar sekaligus nikmat. Minuman ini populer di berbagai kafe, tetapi kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Berikut panduan lengkap cara membuat matcha frappe yang lezat dan praktis.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan kalian memiliki bahan-bahan berikut:

1. Matcha bubuk - 2 sendok teh (gunakan matcha berkualitas untuk hasil terbaik).
2. Susu cair - 200 ml (susu full cream atau alternatif nabati seperti almond atau oat).
3. Es batu - Secukupnya (sekitar 1 cangkir).
4. Gula atau sirup - 2-3 sendok teh (sesuaikan dengan selera).
5. Whipped cream (opsional) - Untuk topping.
6. Air panas - 50 ml (untuk melarutkan matcha).

Baca juga: Mengenal Apa Itu Matcha dan Perbedaannya dengan Green Tea

Langkah-Langkah Membuat Matcha Frappe

Berikut langkah mudah untuk membuat matcha frappe yang creamy dan menyegarkan:

1. Larutkan Matcha

• Ambil mangkuk kecil dan masukkan 2 sendok teh bubuk matcha.
• Tuangkan 50 ml air panas, lalu aduk hingga bubuk matcha larut sepenuhnya. Pastikan tidak ada gumpalan. Gunakan whisk atau pengaduk bambu khusus matcha (chasen) untuk hasil terbaik.

2. Siapkan Blender

• Masukkan es batu ke dalam blender, diikuti dengan susu cair, larutan matcha, dan gula atau sirup.
• Jika ingin rasa yang lebih creamy, kalian bisa menambahkan 1 sendok makan krim kental atau es krim vanila.

3. Blender hingga Halus

• Nyalakan blender dan proses hingga campuran halus dan es batu benar-benar hancur. Pastikan teksturnya creamy dan tidak terlalu cair.

4. Tuang ke Gelas

• Siapkan gelas favorit kalian, lalu tuangkan matcha frappe yang sudah diblender.

5. Tambahkan Topping

• Jika suka, tambahkan whipped cream di atasnya untuk memberikan tampilan lebih menarik dan rasa yang lebih kaya. Kalian juga bisa menaburkan sedikit bubuk matcha di atas whipped cream sebagai hiasan.

Baca juga: Ternyata Green Tea dan Matcha Berbeda, Lho!

Tips untuk Hasil Matcha Frappe yang Sempurna

1. Pilih Matcha Berkualitas: Matcha premium memiliki warna hijau cerah dan rasa yang lebih lembut, cocok untuk minuman seperti frappe.
2. Sesuaikan Rasa Manis: Tambahkan gula sesuai selera. Kalian juga bisa menggunakan madu atau sirup maple untuk rasa yang berbeda.
3. Eksperimen dengan Susu: Jika kalian vegan atau intoleran laktosa, gunakan susu nabati seperti almond, kedelai, atau oat.
4. Tambahkan Variasi: Untuk twist yang unik, tambahkan sedikit vanilla extract atau cokelat putih ke dalam campuran.

Manfaat Matcha untuk Kesehatan

Selain rasanya yang nikmat, matcha juga kaya manfaat. Matcha mengandung antioksidan tinggi, membantu meningkatkan konsentrasi, dan memberikan energi tanpa menyebabkan efek gelisah seperti kopi. Kombinasi manfaat kesehatan ini menjadikan matcha frappe pilihan ideal untuk minuman segar sekaligus menyehatkan.

Baca juga: 5 Alasan Mengapa Harus Minum Matcha Saat Menstruasi, Bisa Kurangi Kram Perut

Kesimpulan

Membuat matcha frappe di rumah ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Kalian dapat menikmati minuman ala kafe yang segar dan nikmat kapan saja. Tidak hanya hemat, kalian juga bisa menyesuaikan rasa dan topping sesuai selera. Coba buat matcha frappe sendiri hari ini, dan rasakan sensasi menyegarkan teh hijau yang memanjakan lidah!