Pantau.com - Ubi ungu bisa dikreasikan dengan cita rasa kopi dan susu yang creamy dan segar menjadi ubi ungu latte. Sajian tersebut bisa dijadikan pilihan takjil saat berbuka puasa.
Yuk simak resep dari Chef Eddrian Tjhia di bawah ini!
Bahan:
- Susu
- Agar-agar, masak dan potong-potong kotak
- Coffee cream
- Ubi ungu rebus sampai empuk, kupas kulit dan potong-potong
- Gula sirup.
- Hancurkan ubi ungu, masukkan susu, gula sirup dan coffee cream sesuai selera
- Pastikan tekstur ubi sampai lembut sehingga nyaman saat diminum
- Masukkan adonan ke dalam gelas, masukkan agar-agar yang sudah dimasak
- Tambahkan susu
- Tambahkan es batu sesuai selera
Ubi ungu latte siap dihidangkan!
- Penulis :
- St Fatiha Sakinah Ramadhani
