Pantau - Tyles Sellers, seorang atlet profesional dan pelatih kebugaran senior di Total Shape, mengatakan bahwa protein dapat meningkatkan pengeluaran kalori harian dari otot tanpa lemak yang membantu menurunkan berat badan.
Jika kamu mengonsumsi protein dari makanan asli, dan bukan bubuk protein atau suplemen lainnya, maka akan sangat ideal. Maka dari itu usahakan untuk makan makanan yang mengandung protein untuk menu makan pagi, siang, dan malam kamu.
Nah, berikut ini beberapa menu makan malam berprotein tinggi untuk menurunkan berat badan yang disarankan oleh ahli nutrisi!
Pasta
Melansir The Healthy, Ashley Poladian, seorang pelatih diet yang gemar menemukan makanan berprotein tinggi dan rendah kalori berhasil membantu kliennya untuk mencapai penurunan lemak tanpa meninggalkan makanan yang mereka sukai. "Saya suka hidangan pasta standar yang cepat, sehat, dan penuh dengan protein. Hal ini cocok untuk vegetarian. Kandungan serat pada pasta sama tingginya dengan proteinnya, yang artinya hidangan tersebut akan membuat kamu kenyang lebih lama," terang Poladian.
Untuk satu porsi masakan yang diolah dari pasta, berikut resep dari Poladian:
- dua ons kacang-kacangan (kacang hitam, kedelai, dan edamame).
- spaghetti dan fettuccine.
- satu cangkir saus pasta.
- garam dan lada secukupnya.
- satu sampai dua ons keju parmesan.
- kemangi segar untuk hiasan (opsional).
Jika kamu bukan seorang vegetarian, pertimbangkan untuk menambahkan daging tanpa lemak favoritmu ke dalam hidangan.
Salmon
Salmon adalah pembangkit tenaga nutrisi. Selain protein, salmon menawarkan banyak vitamin B3, B5, B6, B12, vitamin D, vitamin E, dan selenium. Salmon biasanya juga cepat dimasak karena hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk memanggang filet dalam oven atau penggorengan biasa.
Ayam dengan Salad Kari Pistachio
Menurut Rania Batayneh, MPH, seorang ahli nutrisi dan penulis The One One One Diet membagikan resep ayam dengan salad kari pistachio yang bisa kamu coba di rumah:
- siapkan ayam fillet atau ayam tanpa tulang dan kulit.
- masukan ke dalam wadah.
- masukan minyak alpukat.
- masukan bawang putih bubuk.
- masukan paprika asap.
- masukan garam dan merica.
- kemudian panggang selama 35 menit pada suhu 425 derajat.
Resep membuat saus kari madu :
- satu cangkir Greek yogurt.
- satu sendok makan bubuk kari.
- satu hingga dua sendok makan madu.
- setengah sendok teh bawang putih bubuk.
- jus lemon segar secukupnya.
- satu cangkir pistachio panggang dan asin (cincang atau utuh).
- dua batang seledri,diiris atau dicincang sesuai ukuran yang diinginkan.
- tiga perempat cangkir kismis.
- tiga daun bawang yang diiris tipis.
- iris ayam yang sudah dipanggang sepenuhnya dan masukkan ke dalam saus tersebut. Kamu bisa menyajikan salad ayam kari yang sehat ini dengan berbagai cara, seperti di atas hamparan sayuran atau sebagai isian untuk bungkus selada.
Alih-alih menggunakan mayonaise, Batayneh menyarankan menggunakan Greek yogurt untuk menambah protein.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
