7 Ragam Kuliner Khas Bandung, Ada Seblak dan Batagor

Pantau - Bandung adalah sebuah kota di Jawa Barat yang juga dikenal dengan sebutan “Paris Van Java”. Bandung tidak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya yang indah, namun juga kulinernya yang lezat, sehingga kota ini seringkali menjadi pilihan destinasi bagi wisatawan.

Kota ini memiliki masakan yang beragam dan beraroma yang memenuhi berbagai selera. Berikut ini adalah beberapa masakan tradisional khas Bandung yang populer dan wajib dicoba:

1. Batagor 

Merupakan jajanan kaki lima yang populer dan terjangkau di Bandung. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan ikan atau isian lainnya, dibungkus dengan kulit pangsit, lalu digoreng. Batagor juga populer di kota-kota lainnya.

2. Karedok 

Hidangan ini berupa salad sayuran tradisional dari Bandung. Terdiri dari sayuran yang direbus seperti tauge, kubis, kacang panjang, kemangi, mentimun, dan terong, yang kemudian diberi saus kacang. Karedok mirip dengan gado-gado namun memiliki rasa yang unik.

3. Seblak 

Merupakan makanan yang dikenal pedas yang terbuat dari kerupuk rebus, dicampur dengan berbagai bahan seperti sayuran, ayam, tahu, dan rempah-rempah. Seblak merupakan jajanan kaki lima yang populer di Bandung. 

Baca juga:

5 Kuliner Khas Jember yang Wajib Dicoba

5 Kuliner Khas Jambi, Ada Nasi Gemuk

4. Cimol 

Adalah jajanan populer lainnya yang terbuat dari tepung tapioka yang digoreng. Memiliki tekstur yang kenyal dan dapat dinikmati dengan berbagai jenis bumbu untuk menambah rasa.

5. Cilok 

Cilok adalah jajanan populer lainnya di Bandung yang terbuat dari tepung tapioka. Mirip dengan cimol tetapi cilok tidak digoreng, melainkan direbus. Seringkali disajikan dengan saus kacang.

6. Surabi 

Surabi merupakan pancake tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Biasanya disajikan dengan berbagai topping manis atau gurih. 

7. Peuyeum 

Peuyeum yang juga dikenal dengan sebutan tape singkong merupakan jajanan tradisional singkong yang difermentasi. Peuyeum merupakan oleh-oleh populer dari Bandung dan sering dijual di sepanjang pinggir jalan.