Pantau - Ahli Nutrisi Klinis dari RS CK Birla, Deepali Sharma, menyampaikan bahwa resistensi insulin dapat dikendalikan melalui pengaturan pola makan yang tepat dan disiplin terhadap waktu makan sehari-hari.
Konsumsi Sayuran dan Biji-bijian Jadi Kunci Pengelolaan Gula Darah
Resistensi insulin merupakan kondisi saat sel-sel tubuh tidak merespons insulin secara optimal.
Akibatnya, glukosa dalam darah tidak dapat diserap dengan baik oleh sel, sehingga kadar gula dalam darah tetap tinggi karena tidak diubah menjadi energi.
Sharma menjelaskan bahwa pengaturan waktu makan yang tepat, menghindari makan larut malam, dan menjaga interval makan yang teratur akan membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Ia merekomendasikan konsumsi sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale, dan fenugreek karena terbukti mampu mengurangi risiko diabetes dan menurunkan kadar gula darah.
Sayuran hijau disarankan dikonsumsi di awal waktu makan, sebelum makanan berkarbohidrat, guna membantu mengelola resistensi insulin dan mencegah lonjakan glukosa.
Selain sayuran, biji-bijian utuh seperti oat dan beras merah juga penting untuk dikonsumsi karena mengandung serat, pati resisten, magnesium, dan polifenol.
Kandungan tersebut membantu meningkatkan efektivitas sinyal insulin dan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah.
Sharma menyebut bahwa konsumsi biji-bijian utuh saat sarapan dan makan siang memberikan dampak lebih besar terhadap stabilitas glukosa harian dan pengendalian indeks glikemik.
Ikan Berlemak dan Buah Beri Bantu Perbaiki Sensitivitas Insulin
Ikan berlemak seperti sarden, salmon, dan makarel dianjurkan karena mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat dalam mengurangi peradangan kronis tingkat rendah, salah satu penyebab resistensi insulin.
Namun, ia mengingatkan bahwa penderita penyakit ginjal kronis atau pasien yang mengonsumsi obat pengencer darah sebaiknya menghindari ikan jenis ini.
Buah beri juga menjadi pilihan makanan yang disarankan karena membantu mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan respons tubuh terhadap insulin.
Sharma menekankan bahwa selain pola makan sehat, peningkatan sensitivitas insulin juga dapat dicapai dengan menjalani aktivitas fisik secara rutin, tidur yang cukup, dan manajemen stres yang efektif.
- Penulis :
- Aditya Yohan
