Pantau - Ahli gastroenterologi asal California, Dr. Saurabh Sethi, merekomendasikan tiga jenis makanan sehat untuk dikonsumsi saat sarapan guna membantu menjaga energi dan kesehatan tubuh sepanjang hari.
Dalam siaran Hindustan Times yang dikutip Senin, Dr. Sethi menyebut telur rebus, biji chia, dan yogurt Yunani sebagai pilihan terbaik untuk menu sarapan harian.
Telur Rebus Kaya Protein dan Baik untuk Otak
Dr. Sethi mengatakan telur rebus merupakan sumber protein lengkap yang dapat membantu tubuh tetap ternutrisi dan kenyang lebih lama.
Menurut dia, telur rebus juga membantu memperbaiki lapisan usus dan mendukung kesehatan otak karena kaya kandungan kolin.
“Telur rebus merupakan sumber protein lengkap yang sangat baik yang membuat kita kenyang dan membantu perbaikan lapisan usus,” ujar Dr. Sethi.
Selain itu, telur rebus mengandung lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata serta asam amino sulfur yang membantu kesehatan rambut, kulit, dan kuku.
Dr. Sethi menyarankan masyarakat merebus telur dalam jumlah banyak saat akhir pekan untuk dikonsumsi sepanjang minggu.
Biji Chia dan Yogurt Yunani Baik untuk Pencernaan
Biji chia disebut kaya serat larut yang membantu memberi makan bakteri baik di usus dan menjaga kestabilan gula darah.
Dr. Sethi menyarankan biji chia direndam semalaman agar teksturnya lebih baik dan lebih mudah dicerna tubuh.
Sementara itu, yogurt Yunani dinilai lebih kaya protein dibanding yogurt biasa karena proses penyaringan airnya.
Menurut Dr. Sethi, yogurt Yunani mengandung kultur hidup yang membantu menjaga kesehatan mikrobioma usus dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.
Ia juga menyarankan memilih yogurt tawar penuh lemak yang mencantumkan kultur hidup pada label kemasan.
- Penulis :
- Aditya Yohan
- Editor :
- Aditya Yohan
