Pantau.com - Kini banyak orang mencari sumber asupan alternatif agar cepat menurunkan berat badan, salah satunya meminum jus seledri. Tapi benarkah itu? Faktanya itu tidaklah selamanya benar.
Baca juga: Biar Gak Lemas, Ikuti Cara Diet Karbohidrat yang Benar Ini
Menurut Clinical Nutrision Spesialis, Dr.Rr.Putri Adimukti, M.Kes, M.Farm, Sp.GK, anggapan jus seledri dapat menurunkan berat badan memang benar, mengingat seledri adalah salah satu sayuran berkalori negatif alias enggak bikin gemuk.
"Ada beberapa makanan yang sifatnya kalori negatif, kok bisa begitu? Tahu enggak kenapa? Karena tubuh kita saat mengolah dia (makanan kalori negatif), itu butuh energi lebih besar kan tubuh juga butuh energi. Nah kalori yang dihasilkan oleh makanan ini jauh lebih sedikit daripada kalori yang dikeluarkan tubuh kita untuk mengolah dia," jelas Dr.Putri beberapa waktu lalu di Jakarta.
Meski seledri salah satunya, menurut Dr.Putri yang salah jika orang tersebut terus menerus hanya mengkonsumsi satu jenis makanan, seperti seledri, padahal kunci utama diet ialah makanan seimbang dengan jumlah tertentu.
"Sebenarnya enggak apa-apa, enggak masalah mungkin tujuan untuk ngurangin berat badan dan bisanya itu (konsumsi seledri) juga seratnya tinggi cuman harus combain dengan yang lain, kita butuh protein karena kalau enggak kita enggak bisa reparasi jaringan, imunitas butuh protein," tuturnya.
Baca juga: Jangan Sembarangan Deh! Diet Karbohidrat Gak Buat Semua Orang
Jika imunitas dan energi ini tidak didapat, disatu sisi tubuh juga tetap membutuhkan asupan lemak, karena pada saat makan, sel dalam tubuh juga mendapat asupan, sehingga anggapan tidak makan saat diet adalah keliru.
"Dalam satu piring harus ada karbohidrat, vitamin, mineral, bagus juga tambahan susu mineral," pungkasnya.
- Penulis :
- Gilang
