Pantau.com - Tahu dan Tempe merupakan makanan yang cukup populer di negara kita, makanan berbahan dasar kedelai ini memiliki segudang manfaat karena mengandung banyak protein dan serat yang berguna bagi tubuh.
Kandungan "isoflavon" yang terdapat pada kedelai tempe dan tahu terbukti mampu menghambat proses penuaan dini kaum hawa menjelang memasuki masa menapause.
Studi menjelaskan hasil penelitian terhadap 30 responden yang diberi kapsul berisi ekstrak isoflavon kedelai tempe selama tiga bulan, ternyata kulitnya lebih kenyal dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak diberi ekstrak isoflavon.
Baca Juga: Rutin Minum Teh Hijau Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Mereka mengemukakan hormon ekstrogen dalam isoflavon kedelai bisa menghambat penuaan dini.
Karena itu, peneliti menyarankan kaum hawa agar menggunakan bahan alami ini sebagai resep menjaga badan tetap sehat dan cantik di usia paruh baya.
Selain terdapat pada kedelai, Isoflavon juga terkandung di dalam buah bengkoang.
Wanita paruh baya setiap hari paling tidak membutuhkan 50-100 miligram isoflavon. Bila setiap 60 gram tempe mengandung 10 mg isoflavon, maka perempuan pada usia senja harus lebih banyak mengonsumsi tahu dan tempe.
Baca Juga: 5 Kondisi Kesehatan yang Bisa Dideteksi dari Gigi dan Mulut
Khasiat isoflavon bukan hanya berguna bagi kaum Hawa. Bagi pria, pemberian kapsul isoflavon bisa mencegah penyakit kanker prostat.
Jadi, kaum Hawa dan kaum Adam yang memasuki usia 40 tahuan, disarankan lebih banyak makan tahu dan tempe atau bengkoang yang banyak mengandung isoflavon untuk menjaga kesehatan mereka.
- Penulis :
- Kontributor NPW
