Pantau.com - Bagi masyarakat Indonesia, rempah-rempah sudah menjadi bumbu wajib yang harus ada di setiap masakan. Namun rempah-rempah tak hanya berfungsi sebagai bumbu dapur saja tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Bukan hanya berguna menambah citarasa dan kelezatan masakan, jenis-jenis bumbu dapur berikut ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
1. Lada
Lada. (Foto: Ist)
Citarasa lada yang pedas ampuh digunakan untuk menghangatkan tubuh. Selain itu, bumbu dapur ini juga berguna untuk meredakan sakit kepala, mengatasi bau keringat yang tidak sedap, asma, menstruasi tidak teratur, dan meningkatkan gairah seks.
Baca Juga: Selain untuk Bumbu Dapur, Ini Manfaat Garam untuk Kecantikan
2. Kunyit
Kunyit. (Foto: Ist)
Sejumlah penelitian membuktikan manfaat zat curcumin di dalam kunyit mampu mengatasi peradangan dan meredakan rasa sakit. Selain itu, zat yang terkandung pada kunyit dapat menghambat tumbuhnya sel kanker dan juga mencegah Alzheimer.
3. Jahe
Jahe. (Foto: Ist)
Selain untuk memberikan rasa hangat pada setiap masakan, rempah-rempah yang satu ini juga terbukti mampu mengurangi rasa mual, radang sendi dan migrain. kamu bisa mengonsumsinya dalam bentuk teh jahe atau wedang jahe.
Baca Juga: Sering Dianggap Berbahaya Bagi Kesehatan, 3 Bumbu Dapur Ini Banyak Manfaatnya Lho..
4. Kayu Manis
Kayu Manis. (Foto: Ist)
Tidak hanya memberi aroma pada makanan atau minuman, kayu manis juga mengandung anti oksidan. Faktanya, satu sendok teh kayu manis memiliki anti oksidan setara dengan secangkir sari buah delima. Kayu manis juga mengandung senyawa folifenol, yang bisa menjaga gula darah tetap terkontrol.
5. Bawang Putih
Bawang Putih. (Foto: Ist)
Mengonsumsi bawang putih dalam bentuk kering ataupun yang telah di ekstrak diketahui ampuh untuk mengobati sakit flu, menormalkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, memelihara stamina, dan penawar racun.
- Penulis :
- Kontributor NPW
