Pantau - Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Kota Tangerang Selatan (Tangsel) mengakui tidak ada koordinasi sebelumnya antara pihaknya dan satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) terkait distribusi program Makan Bergizi Gratis (MBG) dalam bentuk bahan mentah.
Pemkot Tangsel Tak Diberi Informasi, SPPG Hanya Koordinasi ke Sekolah
Kepala Disdikbud Kota Tangsel, Deden Deni, menyatakan bahwa pihaknya baru mengetahui distribusi MBG berbahan mentah setelah ramai diberitakan di media.
“Informasinya hanya disampaikan ke sekolah, kami tidak dilibatkan,” ungkapnya.
Menurut Deden, sebelumnya pendistribusian MBG dalam bentuk bahan mentah hanya pernah dilakukan selama bulan Ramadan, dan itu pun dalam bentuk makanan kering seperti biskuit atau energen.
Menanggapi kejadian ini, Pemerintah Kota Tangsel telah meminta klarifikasi langsung dari pihak SPPG Yasmit Ciputat Timur.
Alasan yang disampaikan SPPG adalah karena pembelajaran di sekolah sudah tidak efektif menjelang libur dan class meeting, sehingga MBG diberikan dalam bentuk bahan mentah agar bisa dimasak sendiri di rumah.
Bahan Mentah Dinilai Lebih Awet dan Sehat, Tapi Disdik Minta Evaluasi
Kepala SPPG Yasmit Ciputat Timur, A. Basiro, membenarkan bahwa pihaknya telah mendistribusikan bahan makanan mentah kepada 4.075 siswa dari PAUD hingga SMA sederajat di 18 sekolah.
“Ya, kita distribusikan dalam bentuk mentah agar bisa dibawa pulang dan disimpan lebih lama,” ungkapnya.
Ia menegaskan bahwa bahan yang diberikan bukan makanan kemasan untuk menghindari zat aditif seperti pengawet, pewarna, pemanis buatan, serta menghindari konsumsi ultra-processed food.
Basiro menyebut bahan mentah tersebut juga memudahkan orang tua untuk menyesuaikan pengolahan makanan sesuai kebutuhan anak.
Sementara itu, lauk pauk tetap diberikan dalam kondisi matang, dan makanan beku sengaja tidak digunakan karena khawatir basi jika siswa lupa memberitahu orang tua.
Disdikbud berharap pendistribusian berikutnya dilakukan dalam bentuk makanan siap saji seperti sebelumnya.
“Kami akan berkoordinasi dengan seluruh SPPG agar distribusi MBG ke depan lebih baik dan sesuai harapan,” ujar Deden.
- Penulis :
- Balian Godfrey
