Sering Dikira Sama, Ini Beda Pakcoy dan Sawi

Pantau - Pakcoy dan Sawi terlihat memiliki penampilan yang mirip. Padahal dua jenis sayur tersebut berbeda.

Sawi dan pakcoy memang memiliki daun hijau gelap yang cukup mirip. Tapi keduanya sebenarnya berbeda. Perbedaan ini bisa dilihat dari ukuran, nama, hingga cara mengolah.

Agar kamu bisa membedakan dua jenis sayur ini, mari simak penjelasan berikut ini yang dirangkum dari berbagai sumber.

1. Nama dan Asal

- Pakcoy

Nama lengkapnya adalah "pak choy," dan juga sering disebut "bok choy."

Sayuran ini berasal dari Asia, terutama dari negara Tiongkok dan banyak digari oleh masyarakat sekitar.

- Sawi

Sawi juga berasal dari Asia, dan ada banyak jenisnya. Namun, yang sering kita temui adalah sawi hijau atau sawi putih.

Umumnya sawi bisa tumbuh lebih besar daripada pakcoy.

2. Bentuk dan Ukuran

- Pakcoy

Pakcoy biasanya memiliki daun yang lebih kecil dan ramping, sehingga cocok untuk dimakan dalam satu gigitan.

Daunnya sering terlihat seperti tangkai dengan daun yang bulat di bagian atas.

- Sawi

Sawi, terutama sawi hijau adalah jenis sayur yang bisa tumbuh lebih besar daripada pakcoy.

Daunnya lebih lebar dan lebih panjang dibandingkan pakcoy. Bahkan, beberapa jenis sawi bisa tumbuh sangat besar,

3. Warna

- Pakcoy

Warna daun pakcoy biasanya lebih gelap, yaitu hijau tua. Kadang-kadang, ada variasi dengan daun yang berwarna merah muda atau ungu pada bagian dalam.

- Sawi

Sawi hijau memiliki daun yang hijau cerah, sedangkan sawi putih memiliki daun yang putih. Ada juga sawi merah muda yang warnanya cantik sekali.

4. Rasa

- Pakcoy

Pakcoy memiliki rasa yang lembut dan renyah. Banyak orang suka memasaknya dengan hanya dengan saus yang lezat.

Rasa sayur ini seperti campuran antara kubis dan bayam.

- Sawi

Sawi hijau juga lembut, tetapi memiliki rasa yang sedikit lebih tajam daripada pakcoy. Sayur ini juga bisa memiliki rasa yang segar dan sedikit pedas.

5. Cara Memasak

- Pakcoy

Pakcoy sering digunakan dalam masakan seperti tumis sayur, sup, atau mi goreng, karena mudah dimasak dan cepat matang.

- Sawi

Sawi bisa dimasak dalam berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau ditumis. Beberapa orang juga suka memakannya mentah dalam bentuk salad.

6. Manfaat Kesehatan

- Pakcoy

Pakcoy mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan K, yang bagus untuk kesehatan tulang dan kulit kita.

- Sawi

Sawi juga mengandung nutrisi penting, seperti vitamin A dan C, yang bisa membantu kita tetap sehat dan kuat.