Resep Pisang Goreng Cokelat Keju Super Praktis

Pisang goreng merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi sajian yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda. 

Kali ini, kita akan membuat pisang goreng dengan sentuhan cokelat dan keju, menjadikannya lebih lezat dan menarik. Berikut adalah resep pisang goreng cokelat keju super praktis yang bisa Anda coba di rumah.

Baca: 5 Resep Makanan yang Bisa Dimasak Menggunakan Rice Cooker

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pisang goreng cokelat keju, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

Bahan Utama:

• 6 buah pisang kepok (pilih yang sudah matang, tapi masih agak keras)
• 100 gram cokelat batangan (bisa menggunakan cokelat susu atau cokelat hitam sesuai selera)
• 100 gram keju parut (keju cheddar atau mozzarella)

Bahan Adonan Tepung:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air dingin

Bahan Pelengkap:

• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Gula halus atau susu kental manis (opsional)

Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pisang goreng cokelat keju yang lezat dan menggugah selera:

1. Mempersiapkan Pisang

1. Kupas pisang kepok, lalu belah menjadi dua bagian memanjang.
2. Potong-potong cokelat batangan menjadi potongan kecil agar mudah dimasukkan ke dalam pisang.

2. Membuat Adonan Tepung

1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental dan tidak bergerindil.

3. Mengisi Pisang dengan Cokelat dan Keju

1. Ambil satu potongan pisang, lalu letakkan potongan cokelat di tengahnya.
2. Taburkan keju parut di atas potongan cokelat.
3. Tumpuk dengan potongan pisang lainnya, seperti membuat sandwich.

4. Menggoreng Pisang

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Celupkan pisang yang sudah diisi dengan cokelat dan keju ke dalam adonan tepung hingga terbalut sempurna.
3. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan renyah.
4. Angkat pisang goreng dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Penyajian

1. Letakkan pisang goreng cokelat keju di atas piring saji.
2. Taburkan gula halus di atasnya atau tambahkan susu kental manis sesuai selera.
3. Pisang goreng cokelat keju siap disajikan selagi hangat.

Tips dan Trik

Agar hasil pisang goreng cokelat keju Anda lebih maksimal, berikut beberapa tips dan trik yang bisa Anda coba:

1. Pemilihan Pisang: Gunakan pisang kepok yang sudah matang agar rasanya manis. Namun, pastikan pisang tidak terlalu lembek agar mudah diolah dan tidak hancur saat digoreng.
2. Cokelat: Anda bisa mengganti cokelat batangan dengan cokelat meses jika ingin rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih renyah.
3. Keju: Untuk variasi rasa, Anda bisa mencoba menggunakan keju mozzarella yang akan meleleh dan memberikan sensasi berbeda saat dimakan.
4. Adonan Tepung: Pastikan adonan tepung tidak terlalu cair agar bisa menempel dengan baik pada pisang. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu.
5. Penggorengan: Gunakan minyak yang cukup banyak dan pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan pisang agar hasilnya renyah dan tidak berminyak.

Manfaat Mengonsumsi Pisang Goreng Cokelat Keju

Selain lezat, pisang goreng cokelat keju juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:

1. Sumber Energi: Pisang mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi instan. Cocok untuk mengganjal perut di saat lapar.
2. Kaya Nutrisi: Pisang kaya akan vitamin C, vitamin B6, dan serat. Keju menambahkan kandungan kalsium dan protein, sementara cokelat memberikan manfaat antioksidan.
3. Mood Booster: Kombinasi pisang dan cokelat bisa meningkatkan mood karena keduanya mengandung zat yang dapat merangsang produksi serotonin dalam otak, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan.

Variasi Lain Pisang Goreng

Jika Anda suka bereksperimen, berikut beberapa variasi pisang goreng yang bisa Anda coba di rumah:

1. Pisang Goreng Cokelat Keju Pedas: Tambahkan sedikit bubuk cabai ke dalam adonan tepung untuk sensasi pedas yang unik.
2. Pisang Goreng Karamel: Setelah digoreng, celupkan pisang ke dalam saus karamel untuk rasa manis yang lebih intens.
3. Pisang Goreng Green Tea: Campurkan bubuk matcha ke dalam adonan tepung untuk variasi rasa yang berbeda dan lebih sehat.

Baca: 10 Camilan Sehat Paling Populer di Sepanjang Tahun 2019

Kesimpulan

Membuat pisang goreng cokelat keju ternyata sangat mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak rumit, Anda bisa menyajikan camilan lezat untuk keluarga atau teman-teman. Pisang goreng cokelat keju ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan manfaat nutrisi yang baik untuk tubuh. 

Jadi, tunggu apa lagi? Buruan coba resep pisang goreng cokelat keju super praktis ini di rumah dan nikmati kelezatannya!