Pantau - Stik Bawang selalu jadi camilan favorit para tamu saat Lebaran. Sebab rasanya gurih dan teksturnya renyah membuat siapa pun sulit berhenti ngemil
Nah, berikut ini resep Stik Bawang sederhana yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk melengkapi momen spesial Lebaran bersama keluarga.
Baca: Ini Manfaat Air Rebusan Bawang Putih & Jahe dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 3 sdm margarin
- 110 ml air
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan atau parut bawang putih, lalu tumis dengan margarin hingga harum. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan tumisan bawang putih ke dalam campuran tepung. Aduk menggunakan spatula.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
5. Ambil sekepal adonan, gilas hingga tipis. Potong-potong sesuai selera, bisa memanjang kecil seperti stik.
6. Panaskan minyak, goreng stik bawang hingga kuning kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Stik bawang siap disajikan!
Baca: Resep Adonan Ayam Goreng Crispy: Tips dan Trik untuk Hasil Sempurna
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
