Resep Kreasi Masak Telur Dadar: Variasi Lezat untuk Makan Sehari-Hari

Pantau - Telur dadar adalah salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Dengan proses pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, telur dadar bisa menjadi pilihan praktis untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. 

Namun, jika Anda merasa bosan dengan telur dadar yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba berbagai kreasi baru yang tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberikan variasi pada menu harian Anda. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep kreasi masak telur dadar yang lezat dan mudah dibuat. Yuk simak!

Resep Telur Dadar Basah dengan Sayuran

Bahan-Bahan

• 4 butir telur
• 1/2 cangkir wortel, serut halus
• 1/2 cangkir bayam, cincang kasar
• 1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Bibimbap, Nikmati Kelezatan dan Nutrisi dari Hidangan Korea yang Ikonik

Cara Membuat

1. Persiapkan Sayuran – Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan bayam, tumis sebentar hingga sayuran layu. Angkat dan tiriskan.
2. Kocok Telur – Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan garam, merica, dan saus tiram hingga rata.
3. Campurkan Sayuran – Tambahkan sayuran yang telah ditumis ke dalam kocokan telur, aduk rata.
4. Masak Telur Dadar – Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, tuangkan campuran telur dan sayuran, ratakan dengan spatula. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan dan bagian atas setengah matang, kemudian balik dan masak hingga matang sempurna.

Resep Telur Dadar Keju dan Ham

Bahan-Bahan

• 4 butir telur
• 1/2 cangkir keju cheddar parut
• 1/2 cangkir ham, potong dadu kecil
• 1/4 cangkir susu cair
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Kocok Telur – Dalam mangkuk, kocok telur dengan susu, garam, dan merica hingga rata.
2. Tambahkan Keju dan Ham – Campurkan keju parut dan ham ke dalam kocokan telur, aduk rata.
3. Masak Telur Dadar – Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan campuran telur dan bahan tambahan. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan dan bagian atas setengah matang, kemudian balik dan masak hingga matang merata.

Baca juga: 11 Resep Ikan Teri Kering yang Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Telur Dadar Pedas dengan Cabai

Bahan-Bahan

• 4 butir telur
• 2 cabai merah, cincang halus
• 2 cabai hijau, cincang halus
• 1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Tumis Cabai dan Bawang – Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai merah dan hijau, tumis sebentar hingga cabai layu.
2. Kocok Telur – Dalam mangkuk, kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
3. Campurkan Bahan – Tambahkan tumisan cabai dan bawang ke dalam kocokan telur, aduk rata.
4. Masak Telur Dadar – Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, tuangkan campuran telur dan cabai. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan dan bagian atas setengah matang, kemudian balik dan masak hingga matang sempurna.

Baca juga: 11 Resep Mie Gulung Sosis yang Lezat dan Variatif

Tips Memasak Telur Dadar

1. Gunakan Api Kecil – Memasak telur dadar dengan api kecil membantu menghasilkan tekstur yang lembut dan matang merata tanpa terbakar.
2. Jangan Terlalu Sering Dibolak-Balik – Biarkan telur dadar matang dengan sendirinya sebelum dibalik untuk menjaga agar tekstur tetap lembut dan tidak hancur.
3. Variasi Bahan Tambahan – Anda bisa menambahkan berbagai bahan seperti jamur, paprika, atau daging sesuai selera untuk membuat telur dadar lebih beragam.

Kesimpulan

Telur dadar adalah hidangan yang serbaguna dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan untuk mendapatkan rasa yang berbeda. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda tidak hanya mendapatkan variasi dalam hidangan telur dadar Anda, tetapi juga memperkaya menu makan Anda sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga kreasi masak telur dadar ini menjadi favorit baru di rumah Anda!