Pantau - Belakangan ini, resep udang balon dari konten kreator Mursid menjadi viral di TikTok. Mursid berhasil menciptakan udang balon setelah melakukan berbagai percobaan.
Meski percobaan pertama hingga kelima mengalami kegagalan, percobaan keenamnya berhasil dan kini resep uniknya telah diikuti oleh banyak konten kreator.
Untuk Sobat Pantau yang ingin mencoba resep Mursid ini, silakan dicoba!
Baca juga: Resep Terang Bulan yang Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
1. 200-300 gram udang
2. 25 gram air dingin
3. 2 gram baking powder
4. 65 gram tepung/pati kentang
5. 100 gram putih telur
6. 100 gram minyak sayur
7. 30 gram maizena
8. 15 gram tepung pro sedang
Baca juga: 11 Resep Olahan Sosis yang Lezat dan Mudah Dibuat
Cara membuatnya :
1. Pertama, bersihkan udang dari kotoran dan kulit, lalu cuci dan keringkan. Bumbui udang dengan garam dan lada. Untuk adonan, campurkan semua bahan kering ke dalam wadah yang telah disiapkan.
2. Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering, aduk rata, lalu masukkan air dingin. Aduk hingga adonan mengental. Lumuri udang yang telah dibumbui dengan adonan yang telah disiapkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Kemudian, masukkan udang yang sudah dilumuri adonan.
4. Saat udang mulai mengembang, siram-siram udang dengan minyak yang ada di wajan hingga warnanya kecoklatan. Udang balon siap disajikan.
Baca juga: 7 Resep Roti Manis Lembut yang Sederhana dan Lezat
Kesimpulan
Dengan resep udang balon di atas, Sobat Pantau bisa mencoba membuat udang balon di rumah. Dengan resep yang mudah ini, Sobat Pantau bisa menikmati makanan lezat ini kapan saja. Selamat mencoba, dan semoga hasilnya memuaskan!
(Laporan: Keyzia Ilunia Anatatya, Annisa Rahmawati)
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
