Resep Kue Cokelat Kacang Tanpa Oven yang Mudah dan Praktis

Pantau - Kue cokelat kacang adalah salah satu camilan favorit yang disukai banyak orang. Biasanya, kue jenis ini dipanggang dalam oven, tetapi tidak semua orang memiliki oven di rumah. Kabar baiknya, kamu tetap bisa menikmati kue cokelat kacang tanpa perlu menggunakan oven! 

Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep kue cokelat kacang tanpa oven, hanya menggunakan bahan sederhana dan alat yang tersedia di rumah.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kue cokelat kacang tanpa oven, berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

• 200 gram cokelat batang (bisa cokelat hitam atau cokelat susu)
• 150 gram kacang tanah yang sudah disangrai dan dihancurkan
• 100 gram margarin atau mentega
• 100 gram gula halus
• 2 sendok makan susu bubuk
• 150 gram biskuit tawar (dihancurkan)
• 1 sendok teh vanili

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cireng Nasi

Cara Membuat

Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat kue cokelat kacang tanpa oven:

Mencairkan Cokelat

• Siapkan panci kecil dan isi dengan air, letakkan mangkuk tahan panas di atasnya untuk membuat metode double boiler.
• Masukkan cokelat batang dan margarin ke dalam mangkuk, panaskan hingga cokelat mencair sepenuhnya dan tercampur rata dengan margarin. Aduk perlahan agar tidak menggumpal.

Mencampur Bahan Kering

• Dalam wadah terpisah, campurkan biskuit yang sudah dihancurkan, kacang tanah sangrai, gula halus, dan susu bubuk. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata.

Menggabungkan Cokelat dengan Bahan Kering

• Setelah cokelat dan margarin mencair sempurna, tuangkan campuran cokelat tersebut ke dalam adonan bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lengket.

Membentuk Kue

• Siapkan loyang atau wadah yang telah dialasi dengan kertas roti atau plastik. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.

Pendinginan

• Masukkan loyang ke dalam kulkas dan biarkan kue mengeras selama 1-2 jam hingga adonan benar-benar set. Setelah kue keras, keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera.

Baca  juga: Resep Roti Bakar Coklat Susu yang Lezat

Tips Sukses Membuat Kue Cokelat Kacang

Agar kue cokelat kacang kamu berhasil dan lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:

• Pilih kacang yang segar: Kacang tanah yang digunakan harus segar dan sudah disangrai agar rasanya lebih enak dan renyah.
• Gunakan cokelat berkualitas: Rasa kue sangat dipengaruhi oleh kualitas cokelat yang kamu gunakan. Pilihlah cokelat batang dengan kandungan kakao tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
• Perhatikan konsistensi adonan: Jika adonan terlalu kering, kamu bisa menambahkan sedikit margarin atau cokelat cair agar lebih lembut dan mudah dibentuk.
• Biarkan kue benar-benar mengeras: Pastikan kue benar-benar mengeras sebelum dipotong-potong agar bentuknya tetap bagus dan tidak mudah hancur.

Variasi Resep Kue Cokelat Kacang

Kamu juga bisa mencoba variasi lain dari resep ini untuk mendapatkan rasa yang berbeda:

1. Kue Cokelat Kacang Mete: Gantilah kacang tanah dengan kacang mete yang lebih creamy untuk rasa yang lebih gurih.
2. Kue Cokelat Kacang Almond: Kacang almond juga bisa menjadi pilihan alternatif yang sehat dan memberikan tekstur yang renyah.
3. Kue Cokelat Kacang dengan Buah Kering: Tambahkan potongan buah kering seperti kismis atau cranberry untuk memberikan rasa manis alami pada kue kamu.
4. Kue Cokelat Kacang dengan Selai Kacang: Campurkan sedikit selai kacang ke dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya dan lezat.

Baca juga: Resep Kacang Bawang Renyah dan Tahan Lama untuk Camilan di Rumah

Kesimpulan

Membuat kue cokelat kacang tanpa oven ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan peralatan khusus. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara yang praktis, kamu bisa menikmati kue lezat ini kapan saja. Kue ini cocok dijadikan camilan di waktu santai bersama keluarga, atau bahkan sebagai oleh-oleh untuk teman dan kerabat. Selamat mencoba resep kue cokelat kacang tanpa oven ini di rumah!