Resep Nasi Telur Pontianak yang Viral di TikTok

Pantau - Nasi telur Pontianak adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi putih hangat, telur goreng dengan tepian renyah, dan disiram saus kecap khas yang gurih dan sedikit manis. Hidangan ini berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat, dan menjadi favorit karena rasanya yang lezat meskipun menggunakan bahan-bahan sederhana. Kombinasi tekstur renyah telur dan saus yang meresap ke nasi membuatnya begitu memanjakan lidah.

Kini, nasi telur Pontianak semakin populer setelah menjadi viral di media sosial, terutama TikTok, karena kepraktisan dan kelezatannya yang cocok untuk santapan sehari-hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang praktis, menu ini berhasil mencuri perhatian banyak orang, terutama para pecinta kuliner. Kombinasi nasi hangat, telur goreng dengan tepian renyah, dan saus gurih-manis yang khas menciptakan cita rasa yang menggugah selera.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep nasi telur Pontianak hidangan viral ini di rumah dengan rasa yang autentik.

Resep Nasi Telur Pontianak

Bahan-Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 1 sdm air
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt kecap asin
• Lada bubuk (secukupnya)

Baca juga: Variasi Resep Nasi Kebuli: Dari Daging Sapi hingga Ayam

Cara Membuat:

1. Goreng telur ceplok atau mata sapi (usahakan telur jangan terlalu matang)
2.  Angkat telur yang sudah matang dan letakkan di atas nasi.
3. Campurkan 2 sdm air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin
4. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai tercium aroma harum.
5. Masukkan saus kemudian aduk rata
6. Bumbu yang sudah matang, tuang ke atas telur

Baca juga: Cocok untuk Sarapan, Ini Resep Nasi Pecel khas Madiun

Baca juga: Resep Nasi Kuning: Hidangan Lezat untuk Berbagai Acara

Dengan perpaduan sederhana antara nasi hangat, telur yang dimasak dengan sempurna, dan bumbu khas yang menggugah selera, nasi telur Pontianak telah membuktikan bahwa kelezatan tak selalu memerlukan bahan atau teknik yang rumit. Resep rahasia yang viral di TikTok ini tidak hanya mudah untuk dicoba di rumah, tetapi juga membawa kenangan cita rasa lokal yang autentik. 

Kini, Anda bisa menghadirkan hidangan favorit ini kapan saja untuk keluarga atau sekadar memuaskan rasa penasaran akan tren kuliner yang sedang hits. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini!

(Laporan: Laury Kaniasti)