Pantau - Ayam kecap adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat, lezat, dan cocok untuk anak kosan. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menyajikan menu spesial tanpa harus ribet. Yuk, simak resep ayam kecap ala anak kosan berikut ini!
Bahan-Bahan:
- 250 gram ayam (pilih bagian sesuai selera, seperti sayap atau paha)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram (opsional)
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 gelas air
- Minyak goreng secukupnyaBaca: Cocok untuk Anak-anak, Ini Resep Olahan Tuna yang Lezat dan Bergizi
Baca juga: Mudah Dibuat, Ini Dua Resep Bolen Pisang Rumahan
Cara Membuat:
Persiapkan Ayam
Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil agar lebih cepat matang, cuci bersih ayam, kemudian tiriskan.
Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
Masak Ayam dan Tambahkan Bumbu
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna dan mulai matang. Kemudian, tuang kecap manis, saus tiram (jika pakai), kecap asin, lada bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Baca juga: Resep Kroket Kentang Keju, Camilan Lezat dan Mudah Dibuat
Tambahkan Air dan Sajikan Ayam
Tuang air ke dalam wajan. Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit hingga ayam empuk dan kuah mengental. Setelah matang, angkat ayam kecap dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips Hemat dan Praktis:
- Jika tidak memiliki saus tiram, kamu bisa menggantinya dengan sedikit lebih banyak kecap manis.
- Untuk tambahan rasa pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau cabai merah sesuai selera.
- Gunakan wajan anti lengket agar ayam tidak mudah menempel saat dimasak.
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati hidangan lezat ala restoran dengan biaya ramah kantong. Selamat mencoba dan nikmati ayam kecap ala anak kosan favoritmu!
- Penulis :
- Fithrotul Uyun
