Resep Puding Zebra: Kreasi Cantik dan Lezat untuk Segala Acara

Pantau - Puding zebra adalah salah satu dessert yang tidak hanya lezat tetapi juga memikat mata dengan tampilannya yang unik. Motif garis-garis seperti zebra pada puding ini membuatnya istimewa untuk disajikan di berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun hingga kumpul keluarga.

Dalam artikel ini, kita akan membahas secara detail resep puding zebra, tips agar lapisan terlihat sempurna, serta variasi yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat puding zebra, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:

Bahan A:

• 1 bungkus agar-agar bubuk plain (7 gram)
• 800 ml susu cair putih
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili bubuk

Bahan B:

• 1 bungkus agar-agar bubuk plain (7 gram)
• 800 ml susu cair putih
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok makan bubuk kakao

Alat yang Dibutuhkan

• Panci kecil untuk memasak puding
• Sendok kayu atau whisk untuk mengaduk
• Cetakan puding bundar
• Sendok sayur untuk menuangkan adonan

Baca juga: Resep Puding Stroberi: Pencuci Mulut Segar yang Mudah Dibuat

Cara Membuat Puding Zebra

1. Siapkan Adonan Puding Putih

• Campurkan semua bahan A dalam panci, yaitu agar-agar bubuk, susu cair putih, gula pasir, dan vanili bubuk.
• Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
• Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya sedikit berkurang.

2. Siapkan Adonan Puding Cokelat

• Campurkan semua bahan B dalam panci terpisah, yaitu agar-agar bubuk, susu cair putih, gula pasir, dan bubuk kakao.
• Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
• Setelah mendidih, matikan api dan biarkan sedikit mendingin.

3. Membentuk Pola Zebra

• Siapkan cetakan puding. Tuangkan 2-3 sendok sayur adonan putih ke bagian tengah cetakan.
• Tambahkan 2-3 sendok sayur adonan cokelat di atas lapisan putih tadi.
• Ulangi langkah ini secara bergantian hingga kedua adonan habis. Pola garis-garis akan terbentuk secara alami.
• Biarkan puding di suhu ruang hingga mengeras, lalu masukkan ke dalam kulkas agar lebih lezat saat disajikan.

Baca juga: Resep Puding Karamel yang Lezat dan Praktis

Tips Agar Puding Zebra Sempurna

1. Gunakan Api Kecil: Memasak adonan dengan api kecil membantu agar tekstur puding lebih halus dan tidak cepat menggumpal.
2. Aduk Terus-Menerus: Agar bahan tidak mengendap di dasar panci, pastikan kamu terus mengaduk adonan selama proses pemasakan.
3. Jangan Biarkan Adonan Membeku Sebelum Waktunya: Pastikan adonan tetap cair saat dituangkan untuk membentuk pola zebra. Jika mulai mengeras, hangatkan kembali adonan sebelum melanjutkan.

Variasi Puding Zebra

1. Puding Zebra Pandan-Cokelat

Gantilah adonan putih dengan adonan pandan. Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan ke dalam bahan A untuk menghasilkan warna hijau dan aroma khas pandan.

2. Puding Zebra Stroberi-Cokelat

Gunakan susu cair rasa stroberi untuk adonan putih agar menghasilkan warna merah muda yang cantik dan rasa yang lebih segar.

3. Puding Zebra Keju-Cokelat

Tambahkan 50 gram keju parut ke dalam bahan putih. Ini memberikan rasa gurih yang unik pada puding zebra kamu.

Baca juga: Tanpa Gula Tambahan, Ini Resep Puding Cokelat Vegan

Kesimpulan

Resep puding zebra ini sangat mudah diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Dengan tampilan cantik dan rasa yang lezat, puding zebra cocok untuk berbagai acara atau sekadar menikmati waktu bersama keluarga di rumah. Jangan ragu untuk mencoba variasi rasa agar lebih kreatif.

Selamat mencoba membuat puding zebra di rumah dan nikmati hasilnya bersama orang-orang tercinta!