12 Minuman Khas Jawa Barat yang Wajib Dicoba

Pantau - Jawa Barat, salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal dengan budaya Sunda, memiliki beragam kekayaan kuliner yang mengesankan. Tidak hanya makanan, minuman tradisionalnya juga memiliki cita rasa unik yang diwariskan secara turun-temurun. Minuman khas ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan bahan-bahan alami yang melimpah di Jawa Barat.

Yuk, simak daftar minuman khas Jawa Barat yang wajib kamu coba berikut ini!

Daftar Minuman Khas Jawa Barat

1. Bandrek

Bandrek adalah minuman rempah yang terbuat dari jahe, gula merah, dan tambahan rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Biasanya disajikan panas, bandrek sering kali ditambahkan susu kental manis untuk memperkaya rasa. Selain lezat, bandrek dipercaya memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan stamina dan mengatasi masuk angin.

Baca juga: 6 Minuman Khas Betawi yang Lezat dan Unik

2. Bajigur

Bajigur adalah minuman hangat khas Sunda yang sangat populer. Terbuat dari campuran santan, gula aren, jahe, dan sejumput garam, bajigur memiliki rasa manis dengan aroma jahe yang menenangkan. Minuman ini sering disajikan dengan potongan kolang-kaling, menjadikannya pilihan favorit untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.

3. Es Goyobod

Es goyobod adalah minuman dingin yang unik. Dibuat dari tepung hunkwe, gula merah, santan, kelapa muda, dan es serut, es ini menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih. Tekstur kenyal dari hunkwe menambah sensasi tersendiri saat menikmatinya.

4. Es Oyen

Es oyen, minuman khas Bandung, mirip dengan es campur. Berisi kelapa muda, alpukat, nangka, kolang-kaling, cincau, dan disiram susu kental manis serta sirup. Dengan rasa yang manis dan menyegarkan, es ini sering dijual di pinggir jalan dan menjadi favorit di siang hari yang panas.

5. Es Lilin

Es lilin adalah minuman khas masa kecil yang hadir dalam bentuk es beku dalam kemasan plastik panjang. Berbagai rasa seperti cokelat, kacang hijau, dan stroberi menjadikan es ini favorit di kalangan anak-anak pada masanya.

6. Es Cendol

Es cendol merupakan ikon minuman tradisional Indonesia. Terbuat dari cendol (tepung beras berwarna hijau), gula merah cair, dan santan, minuman ini menawarkan rasa manis dan gurih yang seimbang. Sensasi kenyal dari cendol membuatnya sangat digemari.

Baca juga: Deretan Minuman Segar untuk Kesehatan Hati

7. Es Doger

Minuman khas Cirebon ini menggabungkan tape, ketan hitam, pacar cina, roti, santan, dan sirup merah. Rasa unik dari perpaduan manis dan asam tape membuat es doger sangat populer, terutama di sore hari.

8. Es Cuing

Mirip dengan es cincau, es cuing menggunakan daun cuing sebagai bahan utama. Dengan tambahan santan dan gula merah, es ini memiliki rasa yang menyegarkan sekaligus memuaskan.

9. Es Pala

Es pala adalah minuman sederhana namun segar yang terbuat dari irisan tipis buah pala, air gula, dan es batu. Rasa manis dengan aroma khas pala memberikan sensasi segar dan dipercaya baik untuk mengatasi mual.

10. Bir Kotjok

Meski bernama "bir," bir kotjok tidak mengandung alkohol. Minuman ini dibuat dari jahe, gula merah, dan kayu manis. Dengan penyajian yang dikocok hingga berbusa, bir kotjok biasanya dinikmati dingin untuk kesegaran ekstra.

11. Jeniper (Jeruk Nipis Peras)

Minuman khas Kuningan ini terdiri dari campuran air perasan jeruk nipis, gula, dan es batu. Rasanya yang asam-manis sangat menyegarkan, sekaligus bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh.

12. Es Ciming

Es ciming memiliki komposisi es serut, cincau hitam, kacang hijau, kelapa, susu kental manis, dan sirup merah. Disajikan dalam mangkuk, minuman ini sangat memikat dengan tampilan warnanya yang menggoda.

Keunikan Minuman Khas Jawa Barat

Minuman tradisional Jawa Barat tidak hanya dikenal karena rasanya, tetapi juga karena filosofi di baliknya. Bahan-bahan alami seperti rempah-rempah dan buah-buahan lokal digunakan untuk menciptakan rasa yang otentik sekaligus menyehatkan. Selain itu, banyak dari minuman ini memiliki nilai budaya yang masih dilestarikan hingga kini.

Baca juga: 6 Minuman yang Cocok Dikonsumsi Saat Musim Hujan

Kesimpulan

Minuman khas Jawa Barat bukan sekadar pelepas dahaga, tetapi juga cerminan kekayaan budaya dan tradisi Sunda. Dari bajigur yang hangat hingga es cendol yang menyegarkan, setiap minuman memiliki cerita dan rasa yang khas. Jadi, mana minuman favorit kamu? Jangan ragu untuk mencoba semua varian ini dan rasakan sendiri kelezatannya!