Pantau - Tepung terigu adalah bahan makanan yang sangat serbaguna dan banyak digunakan dalam berbagai masakan, baik di Indonesia maupun di dunia. Dari roti, kue, hingga mie, tepung terigu selalu menjadi bahan utama yang tak bisa dipisahkan. Salah satu cara populer untuk mengolah tepung terigu adalah dengan cara digoreng. Menggoreng tepung terigu bisa menghasilkan berbagai jenis makanan yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Dari camilan ringan hingga makanan berat yang mengenyangkan, olahan tepung terigu goreng bisa menjadi pilihan lezat dan mudah untuk disiapkan di rumah. Kelezatan dan kepraktisan dalam mengolah tepung terigu membuatnya sangat disukai banyak orang. Berikut beberapa ide olahan tepung terigu goreng yang bisa Anda coba untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
1. Bakwan Sayur
Bakwan sayur adalah salah satu camilan favorit yang terbuat dari tepung terigu dan beragam sayuran. Biasanya, tepung terigu dicampur dengan air, telur, dan bumbu, lalu sayuran seperti wortel, kol, atau jagung ditambahkan ke dalam adonan. Setelah itu, adonan dibentuk bulat-bulat kecil dan digoreng hingga renyah. Bakwan sayur ini cocok disajikan sebagai teman makan nasi atau sekadar camilan di sore hari.
2. Tahu Crispy
Tahu crispy adalah camilan yang mudah dibuat dengan menggunakan tepung terigu. Caranya cukup mudah, potong tahu kotak kecil-kecil, celupkan ke dalam adonan tepung terigu yang sudah diberi bumbu, lalu goreng hingga garing. Tahu yang digoreng renyah ini sangat cocok disajikan dengan sambal atau saus sambal.
Baca juga: 9 Resep Olahan Makaroni Simple dan Lezat
3. Tepung Pisang Goreng
Jika Anda mencari camilan manis dari tepung terigu goreng, tepung pisang goreng bisa menjadi pilihan. Pisang yang sudah dipotong tipis-tipis dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu yang telah diberi gula dan vanili. Setelah itu, pisang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, sementara di dalam tetap lembut. Camilan ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai Anda.
4. Donat Goreng
Siapa yang tidak suka donat? Donat goreng yang empuk di luar dan lembut di dalam ini bisa dibuat dengan bahan utama tepung terigu. Adonan tepung terigu, ragi, gula, dan bahan lainnya dicampur hingga kalis, lalu dibentuk seperti donat dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Donat goreng ini bisa diberi berbagai topping seperti cokelat, gula halus, atau keju.
5. Cireng (Aci Goreng)
Cireng adalah camilan yang terbuat dari tepung terigu dan tepung kanji (aci), yang digoreng hingga garing. Meskipun cireng lebih terkenal dengan bahan tepung kanji, Anda tetap bisa menambahkan tepung terigu untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah. Cireng sangat lezat dimakan dengan sambal rujak atau saus sambal.
Baca juga: Cocok untuk Anak-anak, Ini Resep Olahan Tuna yang Lezat dan Bergizi
6. Lumpia Goreng
Lumpia goreng juga termasuk dalam kategori olahan tepung terigu goreng. Kulit lumpia yang terbuat dari tepung terigu ini diisi dengan berbagai bahan seperti sayur, daging, atau ayam, lalu digulung dan digoreng hingga garing. Lumpia goreng ini menjadi camilan yang sangat populer, terutama di acara-acara spesial.
7. Kroket
Kroket adalah olahan tepung terigu goreng yang berbentuk bulat atau lonjong. Adonan kroket terbuat dari kentang yang sudah dilumatkan dan dicampur dengan tepung terigu. Setelah dibentuk, kroket dilapisi dengan telur dan tepung panir, kemudian digoreng hingga garing. Kroket ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka.
Baca juga: 5 Resep Olahan Tahu Kuah yang Nikmat dan Mudah Dibuat
Tepung terigu goreng bisa diolah menjadi berbagai macam camilan lezat dan makanan enak. Mulai dari bakwan, martabak manis, hingga donat goreng, semuanya bisa dibuat dengan menggunakan tepung terigu. Selain mudah dan murah, olahan tepung terigu goreng juga cocok disajikan dalam berbagai kesempatan. Jangan ragu untuk mencoba resep-resep ini di rumah dan berkreasi sesuai selera!
- Penulis :
- Latisha Asharani
