Pantau - Lebaran adalah momen istimewa yang selalu dinantikan, di mana keluarga berkumpul untuk merayakan kebersamaan dan berbagi kebahagiaan. Salah satu tradisi yang paling dinanti adalah sajian hidangan lezat yang melimpah di meja makan. Selain menu tradisional yang sudah menjadi favorit keluarga, menggabungkan hidangan modern dapat memberikan sentuhan baru yang menyegarkan.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi ide menu Lebaran yang mengombinasikan hidangan klasik dan kekinian sehingga keluarga dapat menikmati variasi rasa yang tak terlupakan di hari yang penuh berkah ini.
1. Opor Ayam dan Ayam Bakar Madu
Opor ayam adalah hidangan klasik yang tidak pernah absen di meja makan saat Lebaran. Gurihnya santan dan rempah-rempah yang menyerap dalam daging ayam membuat opor menjadi hidangan yang disukai semua orang. Namun, untuk memberi sentuhan baru, Anda bisa menambahkan ayam bakar madu sebagai hidangan pendamping. Ayam bakar dengan lapisan madu yang manis dan gurih akan memberikan perpaduan rasa yang sempurna dengan opor ayam. Dua menu ini akan saling melengkapi dan memberikan variasi rasa yang kaya.
2. Kue Kering Klasik dan Cupcake Modern
Tidak lengkap rasanya Lebaran tanpa kue-kue kering yang biasanya disajikan sebagai camilan. Kue nastar, kastangel, atau putri salju adalah kue-kue tradisional yang selalu menghiasi meja tamu. Untuk memberikan variasi, Anda juga bisa menambahkan cupcake dengan berbagai topping warna-warni yang lebih modern. Cupcake dengan rasa cokelat, vanila, atau red velvet bisa menjadi alternatif camilan yang disukai anak-anak dan remaja, sekaligus memberikan tampilan yang lebih menarik di meja hidangan.
3. Kolak Pisang dan Es Kelapa Muda
Kolak pisang adalah takjil yang tak pernah ketinggalan di bulan Ramadan dan sering dijadikan sajian berbuka puasa. Manis dan lembutnya pisang dalam kuah santan membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Namun, Anda juga bisa menambah kesegaran dengan menyajikan es kelapa muda sebagai minuman pendamping. Es kelapa muda yang segar dan menyehatkan akan memberikan kesan ringan dan menyegarkan setelah menikmati hidangan berat.
4. Sate Kambing dan Grilled Vegetables
Sate kambing adalah hidangan tradisional yang selalu ada saat Lebaran, dengan cita rasa gurih yang khas. Untuk memberi variasi, Anda bisa menambahkan grilled vegetables (sayuran panggang) seperti jagung, paprika, dan zucchini sebagai pendamping. Grilled vegetables dengan sentuhan bumbu olive oil dan herbs akan memberikan rasa yang lebih ringan dan sehat di tengah hidangan berat. Kombinasi sate kambing dengan sayuran panggang ini juga memberikan kesan yang lebih modern dan sehat.
Semoga ide-ide kombinasi menu Lebaran ini dapat menginspirasi Anda untuk menciptakan hidangan istimewa yang akan mempererat kebersamaan keluarga di hari yang fitri.
Baca juga: 8 Jenis Kue Lebaran yang Sering Dijumpai, Mana Favoritmu?
- Penulis :
- Laury Kaniasti
