Pantau - Mengonsumsi secangkir kopi tanpa kafein dan tanpa tambahan gula setelah makan malam berpotensi membantu menjaga kesehatan hati atau liver, sekaligus mengurangi risiko gangguan tidur akibat konsumsi kafein pada malam hari.
Laporan Eating Well pada Kamis (12/11/2026) menyebut kopi tanpa kafein atau decaf mengandung sejumlah senyawa alami yang berkaitan dengan perlindungan sel hati.
Dokter spesialis kedokteran tidur Muhammad Qasim menjelaskan bahwa kopi merupakan salah satu minuman yang secara konsisten dikaitkan dengan kesehatan hati yang lebih baik.
Meski demikian, manfaat tersebut tidak berarti kopi tanpa kafein dapat menggantikan pola hidup sehat atau pengobatan penyakit hati.
Kopi Tanpa Kafein Bisa Jadi Pilihan Setelah Makan Malam
Muhammad Qasim mengatakan konsumsi kopi tanpa kafein pada malam hari dapat menjadi pilihan bagi orang yang ingin memperoleh potensi manfaat kopi tanpa mengganggu kualitas tidur.
“Kopi merupakan salah satu dari sedikit jenis minuman yang secara konsisten dikaitkan dengan kesehatan hati atau liver yang lebih baik. Memilih kopi tanpa kafein pada malam hari memungkinkan seseorang menikmati potensi manfaatnya tanpa kandungan kafein yang mengganggu kualitas tidur,” kata Muhammad Qasim.
Kopi tanpa kafein tetap mengandung sejumlah senyawa alami meskipun sebagian besar kandungan kafeinnya telah dihilangkan.
Memilih kopi tanpa tambahan gula juga dapat membantu membatasi asupan gula dari minuman sehari-hari.
Namun, kopi tanpa kafein masih dapat mengandung sedikit kafein sehingga respons setiap orang terhadap konsumsi pada malam hari bisa berbeda.
Konsumsi Kopi Dikaitkan dengan Risiko Penyakit Hati Lebih Rendah
Dokter asal Amerika Serikat Jonathan Silberlicht menyampaikan bahwa sejumlah penelitian menemukan hubungan antara kebiasaan minum kopi dan risiko penyakit hati yang lebih rendah.
“Orang yang rutin minum kopi memiliki risiko lebih rendah mengalami perlemakan hati, fibrosis hati stadium lanjut, sirosis, dan kanker hati,” ujar Jonathan Silberlicht.
Perlemakan hati merupakan kondisi penumpukan lemak berlebihan pada organ hati yang dapat berkembang menjadi gangguan kesehatan lebih serius.
Sementara itu, fibrosis hati ditandai dengan terbentuknya jaringan parut akibat kerusakan atau peradangan yang berlangsung dalam waktu lama.
Jika kerusakan berlanjut, fibrosis dapat berkembang menjadi sirosis yang mengganggu fungsi hati.
Laporan tersebut juga menyebut bahwa American Association for the Study of Liver Diseases mencatat manfaat kesehatan hati yang berkaitan dengan konsumsi tiga cangkir kopi atau lebih setiap hari.
Meski demikian, hubungan antara konsumsi kopi dan penurunan risiko penyakit hati tidak secara otomatis membuktikan bahwa kopi dapat mencegah atau menyembuhkan penyakit tersebut.
Asam Klorogenat dalam Kopi Berpotensi Melindungi Sel Hati
Salah satu kandungan kopi tanpa kafein yang mendapat perhatian adalah asam klorogenat.
Senyawa tersebut merupakan jenis polifenol alami yang memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi.
Penelitian menunjukkan bahwa asam klorogenat dapat membantu menetralkan radikal bebas yang berpotensi merusak sel tubuh.
Senyawa ini juga dapat mendukung sistem pertahanan antioksidan serta memengaruhi proses peradangan.
Kombinasi mekanisme tersebut dinilai berpotensi membantu membatasi kerusakan sel hati yang berkaitan dengan perkembangan penyakit.
Selain itu, senyawa alami dalam kopi diduga dapat memengaruhi metabolisme lemak dan proses pembentukan jaringan parut pada hati.
Efek tersebut berpotensi membantu mengurangi penumpukan lemak dan memperlambat kerusakan organ, meskipun manfaat klinisnya masih memerlukan kajian lebih lanjut.
Menjaga Kesehatan Hati Tidak Cukup Hanya dengan Minum Kopi
Meskipun memiliki potensi manfaat, konsumsi kopi tanpa kafein bukan satu-satunya cara untuk menjaga kesehatan hati.
Pola makan seimbang, aktivitas fisik teratur, dan pembatasan konsumsi minuman berpemanis tetap menjadi bagian penting dalam menjaga fungsi organ tersebut.
Menghindari alkohol juga dapat membantu mengurangi risiko kerusakan hati.
Aktivitas fisik sederhana seperti berjalan kaki secara rutin dapat membantu mengendalikan berat badan dan mengurangi penumpukan lemak di hati.
Bagi penderita penyakit hati atau orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsumsi kopi sebaiknya disesuaikan dengan anjuran tenaga medis.
Dengan demikian, kopi tanpa kafein dan tanpa gula dapat menjadi salah satu pilihan minuman setelah makan malam, tetapi manfaatnya tetap perlu didukung kebiasaan hidup sehat secara menyeluruh.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
