Pantau.com - Bakso adalah salah satu kuliner yang banyak peminatnya. Kuliner asli Indonesia ini biasanya berbentuk bola-bola kenyal berisi daging dan disajikan dengan kuah kaldu.
Namun, bakso terus berinovasi. Baik dari segi isi, rasa, dan bentuknya.
Seperti yang dilakukan Kedai Bakso Gulung Andromeda yang berada di jalan Guntur Nomor 21 Kota Malang. Ya, kedai bakso ini menyajikan menu bakso gulung.
Baca juga: Gemes Banget! Es Krim Ini Bentuknya Seperti Buah Asli
Pemiliknya, Antarangga Bhawika Manggala atau akrab disapa Rangga mengatakan ide bakso gulung berasal dari pengisian rumput laut pada bakso.
"Nah rumput laut yang kita pakai kan model lembaran. kalau pakai bakso bulat susah. akhirnya dibikin memanjang. dari situ awalnya muncul ide bakso gulung," jelas Rangga kepada Pantau.com, Rabu (30/5/2018).
Bakso gulung goreng (Foto: Instagram/@bakso_gulung_andromeda)
Kedai bakso yang sudah dibuka sejak sebulan lalu langsung menarik minat masyarakat Kota Malang. Buktinya ada banyak varian rasa yang disajikan, seperti original, original goreng, keju, rumput laut, sosis, dan telur.
Baca juga: Ada Kue Ulang Tahun Terbuat Dari Indomie Lho, Tertarik Mencoba?
"Paling laris bakso gulung original, keju dan rumput laut," ujar Rangga.
Untuk harganya cukup terjangkau, satu bakso dihargai Rp5 sampai Rp6 ribu.
Hmmmm... Sepertinya cocok untuk menu berbuka puasa ya.
- Penulis :
- Tommy Adi Wibowo
