Pantau - Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menginstruksikan penambahan suplai telur ayam ras dan minyak goreng MinyaKita guna menurunkan harga serta menjaga stabilitas bahan pokok menjelang Ramadhan 1447 Hijriah saat meninjau Pasar Dukuh Kupang Surabaya, Selasa, 17 Februari 2026.
Ia menyampaikan bahwa setiap menjelang hari besar keagamaan dan awal puasa selalu terjadi peningkatan permintaan masyarakat sehingga perlu langkah antisipasi.
"Jadi setiap menjelang hari-hari besar dan puasa, ini menjadi bagian yang kita selalu antisipasi. Karena kecenderungan masyarakat menyiapkan stok dua sampai tiga hari di awal puasa. Maka permintaan menjelang puasa selain ada selamatan, megengan, juga mereka biasa stok dua, tiga hari karena permintaannya meningkat," ungkapnya.
Khofifah menjelaskan peningkatan permintaan yang tidak diikuti kenaikan suplai berdampak pada kenaikan harga sejumlah bahan pokok di pasaran.
Komoditas yang mengalami kenaikan harga antara lain daging ayam ras, telur ayam ras, dan minyak goreng MinyaKita, sementara harga daging sapi masih stabil.
"Saya dari kemarin sudah minta agar suplainya ditambah, karena memang harga itu kemudian mengalami peningkatan setelah peningkatan permintaan tidak diikuti oleh peningkatan suplai," ia menegaskan.
Harga Sejumlah Komoditas Naik
Berdasarkan pantauan di Pasar Dukuh Kupang pada 17 Februari 2026, harga beras premium berada di kisaran Rp14.800-Rp15.600 per kilogram dengan harga eceran tertinggi Rp14.900.
Harga beras SPHP tercatat Rp12.200 per kilogram dengan HET Rp12.500, sedangkan gula pasir Rp17.500 per kilogram sesuai HET.
Harga minyak goreng curah Rp20.000 per kilogram dan MinyaKita Rp18.500 per liter dengan HET Rp15.700.
Harga daging sapi Rp130.000 per kilogram dengan HET Rp140.000, sementara daging ayam ras Rp42.000-Rp43.000 per kilogram dengan HET Rp40.000.
Harga telur ayam ras Rp31.000 per kilogram dengan HET Rp30.000.
Harga tepung terigu Rp12.000 per kilogram, cabai merah besar Rp40.000 per kilogram, dan cabai rawit merah Rp100.000 per kilogram dengan HET Rp40.000-Rp57.000.
Harga bawang merah Rp40.000 per kilogram dengan HET Rp36.500-Rp41.500 dan bawang putih Rp35.000 per kilogram.
Pemprov Jatim Genjot Distribusi
Pemerintah Provinsi Jawa Timur terus meningkatkan distribusi bahan pokok terutama MinyaKita, telur ayam ras, dan daging ayam ras agar harga kembali normal pada awal Ramadhan.
"Mudah-mudahan di awal Ramadhan besok, tanggal 2 dan 3 Ramadhan sudah mulai normal kembali dengan catatan bahwa suplai dari bapok tertentu memang ditingkatkan suplainya antara lain Minyakita, kemudian telur dan daging ayam," ujarnya.
Setelah meninjau pasar, Khofifah membagikan paket sembako kepada para tukang becak di sekitar Pasar Dukuh Kupang Surabaya.
- Penulis :
- Arian Mesa
