Pantau - Restoran Enak di kawasan Cuauhtemoc, Mexico City, Meksiko, memanfaatkan sajian khas Nusantara sebagai sarana diplomasi kuliner untuk memperkenalkan Indonesia kepada masyarakat internasional, terutama di tengah berlangsungnya Piala Dunia 2026.
Kuliner Nusantara Jadi Jembatan Pengenalan Indonesia
Restoran tersebut didirikan oleh warga negara Indonesia, Renta Uli Panggabean, yang telah mengembangkan usahanya selama tiga tahun terakhir di jantung ibu kota Meksiko.
Melalui berbagai hidangan warisan leluhur dari sejumlah daerah di Indonesia, restoran itu perlahan memperkenalkan kekayaan budaya Tanah Air kepada pengunjung lokal maupun wisatawan mancanegara.
Uli mengungkapkan, “Kebanyakan dari warga asing yang datang ke Restoran Enak ini adalah mereka yang telah tiga hari berkunjung.”
Wisatawan Mencari Alternatif Cita Rasa
Menurut Uli, banyak wisatawan yang datang ke restorannya setelah merasa ingin mencoba variasi makanan selain hidangan khas Meksiko yang memiliki karakter rasa serupa.
Ia menjelaskan bahwa para pengunjung tersebut mencari pilihan kuliner berbeda, sehingga masakan Indonesia menjadi salah satu alternatif yang menarik perhatian mereka.
Momentum penyelenggaraan Piala Dunia 2026 di Mexico City turut meningkatkan jumlah kedatangan wisatawan dari berbagai negara, yang kemudian menjadi peluang untuk mengenalkan cita rasa Nusantara melalui sajian di Restoran Enak.
- Penulis :
- Aditya Yohan
