Pantau.com - Menjelang bulan Ramadhan umat muslim tentu sudah melakukan beraneka persiapan, termasuk memilih makanan agar tubuh tetap prima dalam menjalani ibadah puasa.
Dalam acara diskusi 'Puasa Berkah' yang diselenggarakan Halodoc, Dokter Spesialis Gizi Dr.Jovita Amelia, MSc, SpGK memberikan lima kiat memilih makanan sahur.
"Nyatanya saat sahur tubuh kita membutuhkan nutrisi yang tepat dengan jumlah yang memadai agar kuat berpuasa 12 hingga 13 jam serta tetap nyaman dalam melakukan kegiatan sehari-hari, bukan hanya sekedar kenyang," ungkap Dr.Jovita di Menteng, Jakarta Pusat.
1. Pastikan gizi seimbang
Asupan yang lengkap bukan sekedar kenyang tapi juga menjawab kebutuhan energi tubuh saat berpuasa. Caranya dapat dilakukan dengan memperhatikan kebutuhan kalori harian.
"Makanan dengan karbohidrat kompleks dapat melepaskan energi secara perlahan. Komponen makanan seimbang terdiri dari 50 hingga 60 persen karbohidrat, 15 hingga 20 persen protein ddan 20 hingga 25 persen lemak," jelas Dr.Jovita.
2. Cukupi kebutuhan cairan
Saat puasa yang tak kuasa ditahan ialah rasa haus, karena pastikan meminum air putih sebanyak 2 liter pada saat buka dan sahur.
"Cairan dan zat besi saat sahur membantu distribusi oksigen tetap terjaga selama berpuasa, sehingga tubuh akan terasa lebih bugar, tidak mudah lemas dan mudah ngantuk," tuturnya.
3. Hindari gorengan dan garam
Cara ini ampuh mengurangi rasa haus, karena makanan yang digoreng akan mudah menghabiskan cairan atau cadangan air dalam tubuh.
"Makanan yang digoreng akan memperlambat pengosongan lambung sehingga memicu naiknya asam lambung," paparnya.
4. Hindari makanan manis
Contohnya karbohidrat sederhana seperti nasi, roti putih dan makanan pokok lain yang akan mudah diserap dan dicerna tubuh sehingga lapar lebih cepat.
"Jika ingin mengkonsumsi makanan manis, maka pilihlah makanan manis yang berasal dari karbohidrat kompleks seperti sayur, buah dan umbi-umbian," jelasnya.
rn- Penulis :
- Widji Ananta
