Pantau - Harga sejumlah komoditas pangan strategis mengalami kenaikan di pasar eceran nasional, berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dirilis Bank Indonesia pada Jumat, 21 November 2025 pukul 08.00 WIB.
Bawang dan Cabai Melonjak, Cabai Merah Keriting Tertinggi
Harga bawang merah tercatat sebesar Rp40.000 per kilogram, sementara bawang putih dijual seharga Rp30.000 per kilogram.
Sementara itu, harga komoditas cabai menunjukkan angka tertinggi di antara bahan pangan lainnya.
Berikut rincian harga cabai per kilogram:
- Cabai merah keriting: Rp56.100
- Cabai merah besar: Rp52.000
- Cabai rawit merah: Rp48.000
- Cabai rawit hijau: Rp22.000
Beras Medium dan Super Sentuh Rp16.000 per Kilogram
Harga beras di tingkat eceran juga bervariasi tergantung kualitasnya. Berikut daftar harga beras per kilogram secara nasional:
- Kualitas bawah I: Rp14.000
- Kualitas bawah II: Rp13.000
- Kualitas medium I: Rp15.300
- Kualitas medium II: Rp14.300
- Kualitas super I: Rp16.000
- Kualitas super II: Rp15.500
Daging dan Telur Stabil di Harga Tinggi
Komoditas protein hewani juga tetap tinggi. Harga daging sapi kualitas I mencapai Rp120.000 per kilogram, sedangkan kualitas II berada di angka Rp110.000.
Harga daging ayam ras tercatat Rp37.500 per kilogram, dan telur ayam ras dijual seharga Rp29.000 per kilogram.
Gula dan Minyak Goreng Ikut Naik
Harga gula pasir kualitas premium berada di level Rp19.000 per kilogram, sementara gula lokal dipatok di angka Rp16.000 per kilogram.
Adapun harga minyak goreng per liter sebagai berikut:
- Minyak goreng curah: Rp19.000
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.000
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp19.500
Kenaikan harga ini menjadi perhatian konsumen jelang akhir tahun dan mendorong perlunya pengawasan serta pengendalian harga agar tetap stabil di tengah kebutuhan masyarakat yang tinggi.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
