Pantau - Kementerian Perdagangan (Kemendag) memastikan pasokan bawang putih impor akan segera masuk ke pasar domestik untuk menekan harga yang terus meningkat menjelang Ramadan dan Idul Fitri.
Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri (Dirjen PDN) Kemendag, Iqbal Shoffan Shofwan, mengungkapkan bahwa pemerintah telah menerbitkan seluruh persetujuan impor (PI) bawang putih.
Penerbitan PI dilakukan untuk para pelaku usaha yang telah terdaftar dalam sistem Indonesia National Single Window (INSW).
"Seharusnya sih minggu-minggu ini sudah mendarat tuh bawang putihnya di Tanjung Priok, di akhir Januari ini atau di awal Februari. Kalau barangnya sudah ada, otomatis itu akan turun, akan sesuai dengan harga acuan," ungkapnya.
Koordinasi Antar Lembaga dan Penanganan Pasokan
Iqbal menyatakan bahwa dalam rapat koordinasi antar kementerian dan lembaga, bawang putih termasuk komoditas yang perlu diantisipasi secara khusus.
Menurutnya, setelah PI diterbitkan, persoalan pasokan bawang putih dianggap telah terselesaikan.
"Menurut timeline yang mereka sampaikan kepada kita, akhir Januari atau awal Februari ini bawang putih tersebut sudah mendarat di Tanjung Priok. Jadi nggak ada hal yang perlu dikhawatirkan," ia mengungkapkan.
Tren Kenaikan Harga dan Data dari BPS
Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat adanya tren kenaikan harga bawang putih secara nasional.
Pada minggu keempat Januari 2026, harga rata-rata bawang putih telah mencapai Rp39.810 per kilogram.
Kepala BPS, Amalia Adininggar Widyasanti, menyatakan bahwa angka tersebut sudah melampaui Harga Acuan Penjualan (HAP) konsumen yang ditetapkan sebesar Rp38.000 per kilogram.
"Memang sudah ada secara nasional tren kenaikan harga. Harga bawang putih di bulan Desember adalah Rp39.030 per kilogram. Di bulan Januari sampai minggu keempat, harga rata-rata bawang putih saat ini sudah mencapai Rp39.810 per kilogram," jelas Amalia.
Kenaikan harga ini diketahui telah berlangsung sejak Desember 2025.
Wilayah dengan lonjakan harga paling tinggi di antaranya adalah Kabupaten Natuna, Halmahera Selatan, Flores Timur, Rote Ndao, dan Lombok Tengah.
Secara keseluruhan, kenaikan harga bawang putih tercatat terjadi di 57,78 persen wilayah Indonesia, mencakup 208 kabupaten/kota.
Harga tertinggi tercatat mencapai Rp100 ribu per kilogram, ditemukan di Kabupaten Puncak Jaya, Kabupaten Intan Jaya, dan Kabupaten Pegunungan Bintang.
- Penulis :
- Shila Glorya
