Cara Membuat Jamu Temulawak Kunyit Jahe yang Menyegarkan

Pantau - Jamu temulawak kunyit jahe adalah minuman herbal tradisional Indonesia yang dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kombinasi ketiga bahan ini dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi peradangan, dan membantu pencernaan. Jika Anda tertarik untuk membuat jamu temulawak kunyit jahe di rumah, berikut adalah panduan lengkapnya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat jamu temulawak kunyit jahe, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) - sekitar 100 gram
2. Kunyit (Curcuma longa) - sekitar 50 gram
3. Jahe (Zingiber officinale) - sekitar 30 gram
4. Air - 1 liter
5. Gula merah (opsional) - secukupnya
6. Daun pandan (opsional) - 2 lembar

Baca juga: Puan Dukung Jamu Jadi Ciri Khas Indonesia dan Dilestarikan

Langkah-Langkah Membuat Jamu Temulawak Kunyit Jahe

Persiapan Bahan

• Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe untuk menghilangkan kotoran. Karena bahan-bahan ini merupakan umbi-umbian, penting untuk memastikan mereka bersih dari tanah atau debu.
• Kupas kulit temulawak dan kunyit dengan hati-hati, karena kulitnya agak keras. Jahe juga perlu dikupas untuk menghilangkan bagian yang tidak diinginkan.

Menghaluskan Bahan

• Setelah dikupas, potong-potong temulawak, kunyit, dan jahe menjadi bagian kecil. Ini akan memudahkan proses penghalusan dan ekstraksi sari.
• Gunakan blender atau alat penghalus lainnya untuk menghaluskan ketiga bahan ini. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa menggunakan lesung dan alu untuk menumbuknya hingga halus.

Merebus Campuran

• Tuangkan 1 liter air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih.
• Masukkan campuran temulawak, kunyit, dan jahe yang telah dihaluskan ke dalam panci. Jika Anda menggunakan daun pandan, masukkan juga ke dalam panci untuk memberikan aroma yang harum.
• Biarkan campuran ini mendidih dengan api kecil selama sekitar 20-30 menit. Ini bertujuan untuk mengekstrak semua manfaat dari bahan-bahan tersebut.

Menyaring Jamu

• Setelah direbus, matikan api dan biarkan campuran sedikit mendingin.
• Gunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan ampas dari cairan. Tekan ampas dengan sendok untuk memastikan semua sari-sari temulawak, kunyit, dan jahe tersaring dengan baik.

Baca juga: Sebagai Gaya Hidup Alami, Anak Muda Apresiasi Jamu

Menambah Gula (Opsional)

• Jika Anda lebih suka jamu dengan rasa manis, tambahkan gula merah sesuai selera ke dalam cairan jamu yang sudah disaring. Aduk rata hingga gula larut sempurna.

Menyajikan Jamu

• Jamu temulawak kunyit jahe siap dinikmati. Anda bisa menyajikannya dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai dengan preferensi Anda.
• Simpan sisa jamu di dalam botol tertutup di lemari es. Jamu ini dapat bertahan hingga beberapa hari.

Manfaat Kesehatan

Jamu temulawak kunyit jahe memiliki berbagai manfaat kesehatan yang signifikan:

• Anti-inflamasi: Kunyit dan temulawak memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
• Meningkatkan Pencernaan: Jahe membantu merangsang sistem pencernaan dan mengurangi masalah perut.
• Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Kombinasi bahan ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Dengan membuat jamu temulawak kunyit jahe di rumah, Anda tidak hanya mendapatkan manfaat kesehatan dari minuman ini tetapi juga dapat menikmati kesegaran dan keaslian jamu tradisional Indonesia. Selamat mencoba!