Resep Brownies Kukus Cokelat yang Lembut dan Lezat

Pantau - Brownies kukus cokelat adalah salah satu camilan yang paling disukai oleh banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasa cokelat yang kaya membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai kamu. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep mudah untuk membuat brownies kukus cokelat yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat brownies kukus cokelat yang lezat, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

• 200 gram dark chocolate, potong kecil
• 100 gram margarin
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 150 gram tepung terigu
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• Sejumput garam
• Kacang kenari atau almond (opsional)

Baca juga: Resep Muffin Kukus Cokelat yang Lembut dan Lezat

Cara Membuat

Lelehkan Cokelat dan Margarin 

Pertama, lelehkan dark chocolate dan margarin di atas panci dengan api kecil. Aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata. Angkat dan biarkan sedikit dingin.

Kocok Telur dan Gula 

Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih terang. Proses ini dapat dilakukan menggunakan mixer selama sekitar 5-7 menit.

Campurkan Bahan Basah dan Kering 

Setelah campuran telur dan gula mengembang, masukkan campuran cokelat yang telah dilelehkan ke dalamnya. Aduk hingga rata. Selanjutnya, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika kamu suka, tambahkan kacang kenari atau almond untuk memberikan tekstur ekstra.

Baca juga: Resep Kue Bolu Kukus: Sajian Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Siapkan Kukusan

Panaskan kukusan selama 10 menit. Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan brownies ke dalam loyang, ratakan permukaannya.

Kukus Brownies 

Kukus adonan brownies selama 30-40 menit dengan api sedang. Pastikan untuk menutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak menetes ke dalam adonan.

Dinginkan dan Sajikan 

Setelah matang, angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin di suhu ruang. Setelah itu, potong sesuai selera dan sajikan.

Tips Sukses Membuat Brownies Kukus Cokelat

• Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang sebelum digunakan untuk hasil yang maksimal.
• Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering agar suhu tetap stabil.
• Untuk variasi rasa, kamu dapat menambahkan ekstrak vanila atau espresso ke dalam adonan.

Baca juga: Resep Cheesecake Kukus Lezat Tanpa Oven

Kesimpulan

Brownies kukus cokelat adalah camilan yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa membuat brownies yang lembut dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Dengan mengikuti panduan di atas, kamu akan mendapatkan brownies kukus cokelat yang tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan selera semua orang. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan tambahan agar brownies kamu semakin istimewa!