Resep Tahu Goreng Crispy untuk Camilan Sehari-hari

Pantau - Siapa yang bisa menolak tahu goreng crispy? Camilan satu ini selalu berhasil memanjakan lidah kita. Tahu yang renyah di luar dan lembut di dalam ini sangat cocok dijadikan teman bersantai sambil menonton film atau sebagai lauk pendamping nasi. 

Jika kamu mencari resep tahu goreng crispy yang enak dan mudah, kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat tahu goreng crispy yang sempurna.

Bahan-bahan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan:

1. 300 gram tahu putih (potong dadu)
2. 100 gram tepung terigu
3. 50 gram tepung maizena
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok teh bawang putih bubuk
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. Air secukupnya
9. Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Brownies Kukus Cokelat yang Lembut dan Lezat

Langkah-langkah Membuat Tahu Goreng Crispy

Persiapkan Tahu

• Pertama-tama, tiriskan tahu yang telah dipotong dadu. Kamu bisa menempatkannya di atas saringan agar airnya keluar. Hal ini penting untuk mendapatkan tahu yang lebih renyah saat digoreng.

Buat Adonan Tepung

• Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang pas. Adonan sebaiknya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Celupkan Tahu

• Ambil potongan tahu, celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup. Pastikan tahu terbalut rata agar saat digoreng, hasilnya bisa crispy.

Panaskan Minyak

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng tahu agar bisa terendam.

Goreng Tahu

• Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu yang telah dibalut adonan. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Sajikan

• Tahu goreng crispy siap disajikan! kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal, kecap, atau bahkan sambal bawang untuk menambah cita rasa.

Baca juga: 11 Resep Menu Makan Malam Lezat dan Praktis

Tips Agar Tahu Goreng Selalu Crispy

• Pemilihan Tahu: Gunakan tahu putih yang berkualitas. Tahu yang lebih padat biasanya lebih baik untuk digoreng.
• Perhatikan Suhu Minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan tahu. Jika minyak tidak panas, tahu akan menyerap minyak dan menjadi lembek.
• Jangan Terlalu Banyak Menggoreng Sekaligus: Agar suhu minyak tetap stabil, goreng tahu dalam jumlah sedikit-sedikit.

Variasi Tahu Goreng Crispy

• Tahu Crispy Pedas: Tambahkan bubuk cabai ke dalam adonan tepung untuk mendapatkan rasa pedas yang menggigit.
• Tahu Goreng Saus: Setelah digoreng, kamu bisa mencampur tahu dengan saus sambal atau saus teriyaki untuk memberikan cita rasa yang berbeda.
• Tahu Goreng Keju: Campurkan keju parut ke dalam adonan tepung untuk mendapatkan rasa gurih yang lebih kaya.

Baca juga: Resep Tauge Tahu Lezat yang Cocok untuk Menu Harian

Kesimpulan

Resep tahu goreng crispy ini adalah pilihan sempurna untuk camilan atau lauk yang praktis dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa membuat tahu goreng yang renyah dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan nikmati tahu goreng crispy kamu!