Pantau - Surabaya, salah satu kota di Jawa Timur yang terkenal dengan kulinernya yang beragam dan menggugah selera. Kekayaan kuliner ini menjadikannya salah satu destinasi favorit bagi pecinta makanan, meski kurang memiliki wisata alam dibanding kota lain di Jawa Timur seperti Malang. Berikut delapan makanan khas Surabaya yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Pahlawan.
1. Rujak Cingur
Rujak cingur merupakan kuliner ikonik Surabaya. Hidangan ini terdiri dari dua jenis, yaitu rujak cingur matengan (semua bahan dimasak) dan rujak cingur campur buah. Isian umumnya meliputi lontong, kangkung, taoge, tahu goreng, tempe goreng, cingur (bagian mulut sapi), serta buah-buahan seperti nanas, mangga muda, dan bengkuang. Disajikan dengan bumbu kacang pedas yang kaya rasa, rujak cingur biasanya dijual dengan harga sekitar Rp20.000 per porsi.
Baca juga: 12 Makanan Khas Jawa Barat yang Wajib Dicoba
2. Sate Klopo
Sate klopo menawarkan sensasi berbeda dari sate pada umumnya. Daging sapi diolah dengan parutan kelapa sebelum dibakar, menciptakan cita rasa gurih yang unik. Campuran kelapa panggang dan daging menghasilkan aroma khas yang sulit dilupakan. Hidangan ini cocok untuk kamu yang ingin mencicipi sate dengan sentuhan lokal.
3. Lontong Balap
Lontong balap adalah perpaduan lontong, taoge, tahu, dan lentho (perkedel kacang). Kuahnya yang berwarna kecokelatan dibuat dari bumbu petis khas Surabaya, memberikan rasa yang autentik. Hidangan ini sering menjadi pilihan para pelancong yang mencari makanan tradisional dengan rasa khas Jawa Timur.
4. Tahu Telor
Tahu telor atau tahu tek adalah hidangan sederhana yang kaya rasa. Potongan tahu digoreng bersama telur, lalu disajikan dengan taoge, kentang, dan siraman saus kacang pedas bercampur petis. Kerupuk renyah menjadi pelengkap yang membuat makanan ini semakin menggugah selera.
5. Tahu Campur
Tahu campur menyajikan kombinasi tahu goreng, lentho, mie kuning, daging, tauge, dan kuah kaldu yang gurih. Semua bahan disiram kuah petis yang khas, menciptakan rasa segar sekaligus menghangatkan. Cocok dinikmati dengan tambahan sambal dan kerupuk udang.
Baca juga: 10 Makanan Khas Jogja yang Patut Dicoba
6. Sego Sambel
Bagi pecinta makanan pedas, sego sambel adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Menu ini terdiri dari nasi hangat yang disajikan dengan sambal pedas dan berbagai lauk, seperti tempe goreng, telur dadar, ayam suwir, hingga ikan goreng. Rasanya yang pedas menggugah selera membuatnya menjadi favorit warga lokal.
7. Rawon
Rawon adalah sup daging sapi dengan kuah hitam pekat dari kluwek. Rasanya yang gurih dan dagingnya yang empuk menjadikan rawon sebagai salah satu makanan khas Surabaya paling digemari. Hidangan ini dapat ditemukan di banyak tempat, namun mencicipinya langsung di Surabaya memberikan pengalaman autentik.
8. Soto Gubeng
Soto Gubeng, dinamai dari kawasan Gubeng di Surabaya, memiliki sejarah panjang sejak era Hindia Belanda. Hidangan ini terbuat dari daging sapi dan jeroan dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Soto ini menjadi salah satu menu legendaris yang patut dicoba saat kamu berada di Surabaya.
Baca juga: 15 Makanan Khas Lampung yang Tak Boleh Dilewatkan
Cicipi kelezatan makanan khas Surabaya dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota ini. Jangan lupa mencatat daftar ini sebagai panduan perjalanan kamu!
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
