Cara Membuat Nugget Pisang yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Pantau - Nugget pisang adalah camilan yang semakin populer karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah. Selain cocok untuk dinikmati sendiri, nugget pisang juga bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menguntungkan. Dalam artikel ini, kamu akan mempelajari cara membuat nugget pisang dengan langkah-langkah mudah, bahan yang sederhana, dan tips untuk mendapatkan hasil terbaik.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan Utama:

• 500 gram pisang matang (pisang kepok atau pisang raja lebih disarankan)
• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis:

• 2 butir telur (kocok lepas)
• 100 gram tepung roti atau tepung panir

Bahan Tambahan (Opsional):

• Keju parut untuk isian
• Cokelat leleh sebagai topping
• Susu kental manis untuk pelengkap

Baca juga: Mudah Dibuat, Ini Dua Resep Bolen Pisang Rumahan

Cara Membuat Nugget Pisang

Berikut langkah-langkah lengkapnya:

1. Siapkan Adonan Dasar

1. Kupas pisang, lalu lumatkan menggunakan garpu hingga halus. Pastikan tidak ada gumpalan besar agar adonan lebih lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam ke dalam pisang yang sudah dilumatkan.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kental.

2. Bentuk dan Kukus Adonan

1. Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan sedikit minyak atau dialasi kertas roti.
2. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
3. Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang. Gunakan api sedang dan pastikan tutup panci dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
4. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

3. Potong dan Baluri Nugget

1. Setelah adonan dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera (biasanya berbentuk persegi panjang kecil).
2. Celupkan potongan adonan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.

4. Goreng Hingga Matang

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng nugget pisang hingga berwarna keemasan dan renyah.
3. Angkat dan tiriskan.

Baca juga: Cara Membuat Pisang Goreng Crispy yang Renyah dan Lezat

Penyajian dan Tips Tambahan

Nugget pisang dapat disajikan langsung atau ditambahkan topping seperti keju, cokelat leleh, atau susu kental manis. Berikut beberapa tips tambahan untuk hasil yang maksimal:

1. Pilih pisang yang benar-benar matang agar rasa manisnya alami dan teksturnya lembut.
2. Gunakan tepung roti yang halus untuk hasil yang lebih renyah.
3. Jika ingin menyimpan nugget pisang, simpan di dalam freezer sebelum digoreng. Saat akan disajikan, cukup goreng tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.

Baca juga: Resep Membuat Keripik Pisang Cokelat Lampung: Camilan Manis dan Renyah

Baca juga: 7 Manfaat Pisang untuk Kesehatan Tubuh

Kesimpulan 

Itulah cara membuat nugget pisang yang mudah dan praktis. Dengan bahan sederhana dan langkah yang jelas, kamu bisa membuat camilan favorit keluarga atau mencoba menjadikannya peluang bisnis. Selamat mencoba di rumah!