Pantau - Makanan tradisional Indonesia semakin mendapatkan perhatian di kancah internasional, dan salah satu yang terbaru adalah Surabi Solo. Merek Surabi Tokyo baru saja merambah pasar Jepang dengan membuka gerai pertamanya di Kichijoji, dekat Taman Inokashira dan Museum Ghibli. Pembukaan ini menandai langkah penting bagi kuliner Indonesia untuk dikenal lebih luas di dunia.
Apa Itu Surabi?
Surabi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Biasanya dimasak di atas wajan datar atau cetakan khusus, surabi memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat. Makanan ini sering disajikan dengan berbagai topping, baik manis maupun gurih, seperti cokelat, keju, atau bahkan sambal.
Asal-usul surabi berasal dari daerah Jawa Barat, tetapi Surabi Solo memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari variasi lain. Di Solo, surabi biasanya disajikan dengan berbagai pilihan rasa yang menggugah selera.
Baca juga: Es Krim Vanila Dicampur Minyak Zaitun, Jadi Tren Food Pairing yang Unik dan Wajib Dicoba!
Pembukaan Gerai Surabi Tokyo
Gerai pertama Surabi Tokyo resmi dibuka pada 15 Februari 2025. Lokasi strategis di Kichijoji membuatnya menjadi tempat yang ideal untuk menarik perhatian pengunjung lokal maupun turis. Kichijoji dikenal sebagai kawasan yang ramai dan populer di kalangan masyarakat Jepang, terutama bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner unik.
Pembukaan gerai ini dilakukan oleh Adi, seorang pengusaha muda asal Indonesia yang memiliki visi untuk memperkenalkan kelezatan surabi kepada masyarakat Jepang. Dalam pernyataannya, Adi menyatakan bahwa ia ingin menjadikan Surabi Tokyo sebagai jembatan antara budaya kuliner Indonesia dan Jepang.
Varian Rasa Surabi Tokyo
Salah satu daya tarik utama dari Surabi Tokyo adalah beragam varian rasa yang ditawarkan. Beberapa varian rasa yang dapat ditemukan di gerai ini antara lain:
Surabi Choco-Banana: Topping cokelat leleh yang manis dengan potongan pisang yang di panggang memberikan sensasi nikmat pada setiap gigitan.
Surabi Custard: Kombinasi custard yang manis dengan adonan surabi yang gurih menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Surabi Matcha: Bagi pecinta matcha, varian ini menawarkan cita rasa khas daun teh yang kaya dan aromatik. Varian matcha menjadi pilihan menarik bagi masyarakat Jepang.
Surabi Mixed-berry: Topping berries yang manis memberikan tekstur tambahan dan rasa yang lezat.
Dengan variasi rasa yang beragam ini, Surabi Tokyo berusaha untuk memenuhi selera lokal sekaligus memperkenalkan cita rasa Indonesia kepada masyarakat Jepang.
Pembukaan gerai Surabi Tokyo di Jepang menandai langkah penting dalam memperkenalkan kuliner Indonesia ke pasar internasional. Dengan berbagai varian rasa yang menggugah selera dan lokasi strategis di Kichijoji, Surabi Tokyo memiliki potensi besar untuk menarik perhatian masyarakat Jepang.
Langkah ini tidak hanya memberikan kesempatan bagi pengusaha Indonesia untuk berkembang tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner masyarakat Jepang dengan cita rasa khas Indonesia. Dengan dukungan dari komunitas lokal dan strategi pemasaran yang tepat, Surabi Tokyo dapat menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Jepang.
Melalui perjalanan ini, kita dapat melihat bagaimana makanan tradisional dapat melampaui batas-batas negara dan budaya, membawa kelezatan serta cerita dari satu tempat ke tempat lainnya. Mari kita dukung usaha ini dan berharap agar Surabi Tokyo sukses dalam meraih hati para pencinta kuliner di Jepang!
- Penulis :
- Pranayla Mauli Fathiha
- Editor :
- Pranayla Mauli Fathiha
