Pantau - Kunyit yang memiliki nama ilmiah Curcuma longa, merupakan salah satu rempah khas Asia Tenggara dengan segudang manfaat. Hal ini berkat kandungan alami seperti senyawa curcumin, zat antioksidan, dan berbagai mineral dalam kunyit.
Air rebusan kunyit pun banyak digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk berbagai keluhan kesehatan. Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini manfaat air rebusan kunyit!
1. Melindungi Tubuh dari Peradangan
Kunyit memiliki senyawa bioaktif yang disebut kurkumin. Kurkumin adalah antioksidan alami yang dapat melindungi sistem tubuh manusia dari peradangan kronis. Peradangan sering kali jadi penyebab berbagai penyakit yang mengancam jiwa seperti kanker dan masalah jantung.
Baca : Ini Cara Membuat Jamu Kunyit Asam untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh
2. Mencegah Rambut Rontok
Stres oksidatif sering kali menyebabkan kulit cepat menua dan rambut rontok. Radikal berinteraksi dengan asam lemak atau DNA kita sehingga menyebabkan kerutan dan membuat kita lebih rentan terhadap serangan jantung. Kurkumin diketahui dapat menetralkan radikal bebas.
3. Rahasia Kulit Sempurna
Karena memiliki sifat anti-bakteri, kunyit dapat memberi keajaiban bagi kulit yang rentan berjerawat. Juga, memperbaiki warna kulit yang tidak merata.
4. Mendukung Program Penurunan Berat Badan
Senyawa curcumin dalam kunyit juga dikaitkan dengan kemampuan mengatur metabolisme tubuh. Air rebusan daun kunyit dapat membantu menekan pembentukan jaringan lemak baru, meningkatkan sensitivitas insulin, serta mengatur kadar adiponektin, hormon yang bertanggung jawab untuk metabolisme lemak.
5. Memperlambat sel kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit, atau lebih tepatnya kurkumin, memiliki sifat antikanker. Konsumsi rempah ini secara teratur dapat memperlambat sel kanker berkembang biak dan menyebar.
Baca : 5 Rempah-rempah Ini Bisa Jaga Kesehatan Tubuh saat Musim Hujan
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
