5 Tips Memilih Menu Sahur yang Sehat

Pantau - Sahur yang sehat dan seimbang memiliki peran krusial dalam mempertahankan energi tubuh sepanjang hari selama berpuasa. Konsumsi nutrisi yang tepat dapat membantu menjaga stamina, menunda rasa lapar, serta mendukung proses metabolisme. Selain itu, kecukupan cairan juga perlu diperhatikan agar tubuh tetap terhidrasi dan tidak mudah lemas saat beraktivitas.

Sahur bukan sekadar waktu makan sebelum berpuasa, tetapi juga kesempatan penting untuk mengisi energi yang dibutuhkan sepanjang hari. Oleh karena itu, pemilihan makanan yang tepat sangat berpengaruh terhadap ketahanan tubuh dan kenyamanan selama menjalankan puasa. Dilansir Antara, Minggu (16/3/2025), berikut beberapa tips memilih menu sahur yang sehat: 

Tips Memilih Menu Sahur yang Sehat

1. Pilih Karbohidrat Kompleks

Konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, oatmeal, dan sereal bermanfaat karena memiliki indeks glikemik rendah. Jenis karbohidrat ini melepaskan energi secara perlahan, sehingga membantu tubuh tetap berenergi lebih lama selama puasa.

Baca juga: 6 Buah yang Cocok untuk Menu Tambahan Sahur agar Kenyang Lebih Lama

2. Hindari Makanan Bersantan dan Pedas

Makanan bersantan dan pedas dapat membuat sistem pencernaan bekerja lebih keras serta meningkatkan produksi asam lambung. Hal ini berisiko menimbulkan ketidaknyamanan pada perut dan membuat tubuh lebih cepat merasa haus.

3. Pastikan Asupan Cairan Terpenuhi

Kekurangan cairan dapat menyebabkan tubuh menjadi lemas dan sulit berkonsentrasi. Oleh karena itu, minumlah cukup air saat sahur dan hindari konsumsi minuman berkafein seperti kopi atau teh dalam jumlah berlebihan, karena dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil dan mempercepat dehidrasi.

4. Konsumsi Sayur dan Buah Secara Seimbang

Sayuran dan buah mengandung serat, vitamin, serta mineral yang mendukung kelancaran pencernaan dan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Pilih buah yang kaya kandungan air seperti semangka, pepaya, atau timun untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.

5. Penuhi Kebutuhan Protein

Protein berperan penting dalam menjaga energi serta mempertahankan massa otot selama berpuasa. Pilih sumber protein berkualitas seperti telur, ikan, ayam, tahu, atau tempe agar tubuh tetap kuat dan tidak mudah merasa lemas.

Baca juga: Mengantuk Setelah Sahur? Ini Penyebabnya!

Rekomendasi Menu Sahur Sehat

1. Nasi Merah dengan Lauk Berprotein Tinggi

Mengganti nasi putih dengan nasi merah dapat memberikan asupan serat lebih tinggi dan energi yang bertahan lebih lama. Padukan dengan lauk kaya protein seperti ayam panggang, tahu, atau tempe untuk memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi.

2. Telur Rebus dengan Sayuran

Telur rebus merupakan sumber protein yang mudah dicerna dan dapat membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Sajikan bersama sayuran seperti bayam atau brokoli yang kaya akan serat dan vitamin.

3. Telur Dadar dengan Sayuran

Campurkan telur dengan sayuran seperti bayam, daun bawang, atau wortel, lalu masak menjadi telur dadar. Menu ini mengandung kombinasi protein dan serat yang baik serta mudah dibuat dalam waktu singkat.

4. Tumis Pakcoy dengan Daging Cincang

Pakcoy mengandung banyak serat dan air, sementara daging cincang memberikan asupan protein yang mencukupi. Hidangan ini membantu menjaga energi selama puasa tanpa menimbulkan rasa berat di perut.

Baca juga: Daftar Menu Makanan yang Disarankan dan Dihindari untuk Sahur

Dengan menerapkan pola makan sahur yang seimbang dan bernutrisi, tubuh akan tetap bertenaga, puasa menjadi lebih nyaman, serta aktivitas harian dapat dijalani dengan optimal tanpa mudah merasa lemas atau lapar.