Pantau.com - Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang mungkin tidak disukai sebagian besar orang dalam menu makan mereka. Tapi, Anda akan terkejut mengetahui bahwa sayuran hijau ini memiliki manfaat kesehatan yang tak terhitung dan sangat bagus untuk menurunkan berat badan.
Sayuran hijau yang masih kerabat dekat dengan kembang kol ini kaya akan vitamin C, kalsium, vitamin K, folat, kalium, mangan, fosfor, vitamin B6 dan selenium. Brokoli juga merupakan sumber kaya glukosinolat fitonutrien, flavonoid, dan berbagai senyawa antioksidan lainnya.
Dari sekian banyak vitamin yang terkandung dalam Brokoli, berikut manfaat kesehatan yang bisa didapat dari mengonsumsi brokoli bagi tubuh kita.
1. Membantu Mencegah Kanker
Brokoli terdiri dari sifat melawan kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh. Sayuran ini sangat bermanfaat untuk kanker urin dan kanker payudara, karena ia menghilangkan estrogen tambahan dari tubuh.
Baca Juga: Manfaat Lain Brokoli, Mencegah Infeksi Hingga Menangkal Radiasi
2. Mengurangi Kolesterol
Brokoli dikemas dengan serat larut yang menarik kolesterol keluar dari tubuh Anda. Ini terjadi karena serat dalam brokoli membantu mengikat dengan asam empedu di saluran pencernaan, yang membuatnya lebih mudah untuk menghilangkan kolesterol.
3. Meningkatkan Penglihatan
Brokoli terdiri dari antioksidan alami yang melindungi mata dari radiasi ultraviolet. Vitamin A, beta-karoten, fosfor, dan vitamin lain yang ditemukan dalam brokoli sangat baik untuk kesehatan mata.
4. Membantu Kesehatan Jantung
Brokoli terdiri dari sifat anti-inflamasi dari sulforaphane yang dikenal untuk mencegah kerusakan lapisan pembuluh darah yang dapat disebabkan oleh peradangan karena masalah gula darah kronis.
5. Mengurangi Alergi
Brokoli memiliki sejumlah besar asam lemak omega 3 yang membantu orang yang menderita artritis, asma, dan penyakit alergi lainnya. Sayuran ini juga kaya akan quercetin, kaempferol, dan polifenol yang dikenal karena respons imun anti-alergi mereka.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Brokoli adalah sayuran yang ideal untuk diet penurunan berat badan, karena rendah kalori. Sayuran ini kaya serat yang akan membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama, sehingga membuat jalur penurunan berat badan jauh lebih lancar.
Baca Juga: 5 Masalah Kesehatan Ini Muncul Ketika Berlebihan Konsumsi Jagung
7. Meningkatkan Kesehatan Hati
Brokoli dapat meningkatkan kadar enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan. Ini juga dapat mencegah gagal hati dan telah ditemukan untuk mencegah penyakit hati berlemak yang dapat bekerja sangat baik untuk kesehatan hati Anda.
8. Melancarkan Pencernaan
Brokoli mencegah kanker usus besar dengan mengurangi peradangan di usus besar. Jika Anda menderita gangguan pencernaan, tumis sayuran ini yang akan membantu meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
9. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Brokoli mengandung vitamin K dan kalsium tingkat tinggi, yang keduanya diperlukan untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Ini juga mengandung nutrisi lain seperti fosfor, seng dan magnesium yang sangat baik untuk anak-anak, orang tua dan ibu menyusui.
10. Mengurangi Stres
Brokoli mengandung vitamin B yang sangat berguna untuk meredakan stres. Brokoli juga merupakan sumber terbaik dari asam folat, yakni mineral penting yang diperlukan untuk mengurangi stres.
- Penulis :
- Kontributor SIG
