Pantau - Pertamina Patra Niaga Regional Papua Maluku melalui Integrated Terminal (IT) Jayapura menggelar edukasi gizi berbasis pangan lokal di Kota Jayapura sebagai upaya mencegah stunting melalui program CSR “Posyandu Berdaya”.
Kegiatan tersebut dilaksanakan bersama kader Posyandu Imbi di kawasan Pantai Base-G, Jayapura, dengan fokus pada penguatan kapasitas kader dalam pengolahan bahan pangan lokal bergizi.
IT Manager Jayapura James W. Muabuay mengatakan wilayah tersebut merupakan ring satu Pertamina namun program ke depan dapat diperluas ke lokasi lain.
Pertamina menggandeng Jungle Chef Papua Charles Toto untuk memberikan pelatihan dan demonstrasi memasak menggunakan bahan lokal seperti keladi, daun gedhi, sayur lilin, alpukat, serta aneka ikan.
Salah satu menu yang diperkenalkan adalah “Sushi Keladi” dengan keladi tumbuk sebagai pengganti nasi, daun gedhi sebagai pengganti nori, serta isian ikan dan sayuran sebagai sumber protein dan serat.
Program ini bertujuan meningkatkan pemahaman keluarga mengenai pentingnya gizi berkualitas sebagai fondasi membangun generasi sehat dan cerdas.
Para kader posyandu diharapkan dapat meneruskan pengetahuan tersebut kepada masyarakat terutama dalam mendukung program Pemberian Makanan Tambahan bagi anak usia 5–9 tahun, remaja, dan lansia.
Pertamina berharap Posyandu Berdaya Imbi dapat berkontribusi dalam menekan angka stunting serta meningkatkan derajat kesehatan masyarakat di Jayapura.
- Penulis :
- Gerry Eka
