Pantau.com - Saat berada dalam program diet, Anda tentunya akan menjadi pemilih dalam setiap makanan yang akan dimakan. Menurut pedoman dokter dari National Institute of Health, seseorang yang diet harus mengindari lemak trans, makanan cepat saji, serta mengurangi jumlah konsumsi gula olahan.
Para peneliti menyebutkan ada banyak makanan seperti sayuran dan buah yang baik untuk program diet Anda, salah satunya tomat. Tomat merupakan makanan yang rendah kalori dan bisa membuat perut kenyang lebih lama.
Kalori yang rendah dan banyak manfaat lainnya yang dikandung oleh tomat menempatkan makanan ini dalam kategori makanan yang sehat. Berikut ragam manfaat tomat untuk menurunkan berat badan seperti dilansir Boldsky.
1. Rendah Kalori
Tomat adalah makanan rendah kalori. Satu tomat kecil memiliki 16 kalori, yang sangat bagus karena jika Anda mengonsumsi dua tomat sekaligus, Anda hanya mengonsumsi kurang dari 50 kalori. Dan ketika asupan kalori lebih rendah, Anda akan dapat membakar kalori lebih cepat daripada kalori yang disimpan sebagai lemak.
Baca juga: 8 Rekomendasi Makanan untuk Menjaga Jantung Sehat
2. Serat Tinggi
Secangkir tomat mengandung 2 gram serat tidak larut dan 0,20 gram serat larut. Baik serat larut dan tidak larut memainkan peran penting dalam menurunkan berat badan. Serat larut hadir dalam tomat membentuk zat seperti gel di usus besar, di mana ia bertindak sebagai sumber makanan bagi bakteri usus yang baik. Ini membantu dalam menurunkan penyerapan makanan, sehingga meningkatkan rasa kenyang. Padahal, serat yang tidak larut mengikat molekul lemak dan mencegah penyerapannya.
3. Meningkatkan Metabolisme
Mengkonsumsi jus tomat dapat meningkatkan metabolisme lipid dengan menginduksi ekspresi gen yang terlibat dalam oksidasi asam lemak, yang telah dikonfirmasi oleh para ilmuwan. Para peneliti menemukan bahwa mengkonsumsi jus tomat meningkatkan Pengeluaran Energi Istirahat (REE adalah jumlah kalori yang dibutuhkan oleh tubuh saat beristirahat) dan juga mengurangi kadar trigliserida dalam tubuh Anda.
4. Indeks Glikemik Rendah
Nilai indeks glikemik rendah tomat adalah 38, yang rendah dibandingkan dengan makanan olahan lainnya dari banyak buah dan sayuran lainnya. Indeks glikemik adalah ukuran berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Semakin banyak waktu yang dibutuhkan makanan untuk mempercepat kadar gula darah, semakin baik. Tomat memiliki indeks glikemik rendah, yang membantu meningkatkan kadar gula darah secara perlahan.
Baca juga: Girls, Lihat Nih 7 Masalah Kecantikan Akibat Minum Alkohol
5. Kaya akan Antioksidan
Tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat yang membantu mengais radikal oksigen berbahaya. Radikal oksigen cenderung mengubah struktur DNA dan menciptakan keadaan stres dalam tubuh. Ini memicu respons stres dalam tubuh yang mengarah pada penumpukan lemak dan penambahan berat badan di tubuh Anda. Jadi, mengonsumsi tomat akan membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh dan akan membantu penurunan berat badan yang efektif.
6. Sifat anti-inflamasi
Lycopene, antioksidan yang ada dalam tomat, bertanggung jawab untuk menekan produksi biomolekul pro-inflamasi, sehingga mengurangi peradangan. Peradangan menyebabkan kenaikan berat badan dan karena itu, mengkonsumsi tomat akan membantu mengurangi peradangan dan mencegah obesitas yang disebabkan oleh peradangan.
7. Meredakan Stres
Hipertensi menyebabkan kenaikan berat badan di tubuh. Lonjakan tekanan darah dapat menyebabkan penumpukan racun dan makan emosional, yang mengarah pada obesitas. Tomat dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda, karena mengandung beta-karoten, likopen, dan vitamin E. Ini juga akan melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular.
- Penulis :
- admin
