Pantau.com - Rumput laut atau ganggang termasuk dalam kelompok organisme mirip tumbuhan yang hidup di laut. Beberapa alga adalah organisme bersel satu seperti mikro-ganggang. Mereka lebih seperti bakteri yang dapat menghasilkan energi melalui fotosintesis.
Sebagian besar dari kita sadar akan keberadaan rumput laut, tapi sudahkah kita tahu manfaat dari rumput laut itu sendiri? Rumput laut ternyata sangat kaya akan antioksidan, vitamin, mineral serta unsur lainnya. Simak yuk sejumlah manfaat yang bisa didapatkan dari rumput laut.
Baca juga: 5 Keuntungan yang Kamu Dapatkan Jika Mengonsumsi Cokelat Putih
1. Vitamin dan Mineral
Ilustrasi (Pixabay)
Dilansir Boldsky, rumput laut padat nutrisi daripada sayuran yang tumbuh di darat. Karena rumput laut adalah sumber mikronutrien yang sangat baik seperti folat, kalsium, magnesium, seng, besi, dan selenium. Rumput laut juga merupakan sumber yodium.
2. Asam Lemak DHA dan EPA Omega-3
Ilustrasi (Pixabay)
Rumput laut mengandung asam lemak omega-3 seperti DHA dan EPA. Rumput laut dapat menjadi sumber omega-3 yang dapat diandalkan untuk vegetarian. Ini menjadikan manfaat rumput laut bagi kesehatan lebih efektif.
3. Antioksidan
Ilustrasi (Pixabay)
Rumput laut kaya akan antioksidan dan membantu melindungi dari stres oksidatif. Rumput laut juga mencegah penyakit kronis seperti kanker dan masalah pencernaan.
Baca juga: Rutin Cuci Tangan Dapat Mencegah Penyakit Flu? Masa Sih?
4. Membantu Pencernaan
Ilustrasi (Pixabay)
Menambahkan rumput laut dapat membantu menghilangkan masalah terkait lambung serta semua masalah lain yang berkaitan dengan pencernaan.
5. Mengandung Serat Dan Prebiotik
Ilustrasi (Pixabay)
Rumput laut mengandung jenis karbohidrat unik seperti karaginan, fucan, galactan dan banyak lagi. Apa yang Anda makan juga memengaruhi bakteri yang mendominasi usus.
- Penulis :
- Kontributor ANU
