Pantau - Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan bahwa harga sejumlah komoditas pangan nasional mengalami perubahan pada Senin pagi, 21 Juli 2025, dengan tren penurunan tercatat pada cabai rawit merah, bawang merah, dan beberapa jenis minyak goreng.
Harga Cabai dan Bawang Turun, Beras Premium dan Medium Naik
Harga cabai rawit merah di tingkat konsumen turun menjadi Rp60.673 per kilogram dari sebelumnya Rp65.058 per kilogram.
Harga bawang merah juga mengalami penurunan, kini berada di angka Rp44.071 per kilogram dari Rp46.099 per kilogram.
Berdasarkan data Panel Harga Bapanas pada pukul 08.20 WIB, harga beras mengalami kenaikan di dua kategori:
- Beras premium: naik menjadi Rp16.121 per kg dari Rp16.105 per kg
- Beras medium: naik menjadi Rp14.352 per kg dari Rp14.340 per kg
- Sementara itu, beras SPHP justru mengalami penurunan harga menjadi Rp12.456 per kg dari Rp12.535 per kg.
- Harga bawang putih bonggol juga turun signifikan menjadi Rp37.344 per kg dari Rp39.048 per kg.
Untuk jenis cabai lainnya, cabai merah keriting turun menjadi Rp42.818 per kg dari Rp45.538 per kg, dan cabai merah besar turun menjadi Rp39.899 per kg dari Rp44.451 per kg.
Perubahan Harga Komoditas Lain: Daging, Minyak Goreng, dan Ikan
Harga jagung di tingkat peternak turun menjadi Rp6.173 per kg dari Rp6.262 per kg, sedangkan kedelai biji kering impor naik tipis menjadi Rp10.854 per kg dari Rp10.841 per kg.
Beberapa komoditas protein hewani juga mencatat perubahan harga:
- Daging sapi murni: turun menjadi Rp134.869 per kg dari Rp135.236 per kg
- Daging ayam ras: naik menjadi Rp35.897 per kg dari Rp35.719 per kg
- Telur ayam ras: turun menjadi Rp29.367 per kg dari Rp29.595 per kg
Harga minyak goreng menunjukkan tren penurunan:
- Minyak goreng kemasan: turun menjadi Rp20.545 per liter dari Rp20.850 per liter
- Minyak goreng curah: turun menjadi Rp17.220 per liter dari Rp17.507 per liter
- Minyakita: naik tipis menjadi Rp17.545 per liter dari Rp17.511 per liter
Komoditas lain yang mengalami penurunan adalah tepung terigu:
- Tepung terigu curah: turun menjadi Rp9.642 per kg dari Rp9.768 per kg
- Tepung terigu kemasan: turun menjadi Rp12.548 per kg dari Rp12.937 per kg
Sementara itu, harga ikan mengalami fluktuasi:
- Ikan kembung: naik menjadi Rp41.850 per kg dari Rp41.498 per kg
- Ikan tongkol: turun menjadi Rp33.932 per kg dari Rp34.164 per kg
- Ikan bandeng: naik menjadi Rp35.972 per kg dari Rp34.612 per kg
- Harga garam konsumsi tercatat turun menjadi Rp10.527 per kg dari Rp11.544 per kg.
Harga daging kerbau mengalami kenaikan di dua kategori:
- Daging kerbau beku impor: naik menjadi Rp106.818 per kg dari Rp105.414 per kg
- Daging kerbau segar lokal: naik menjadi Rp143.077 per kg dari Rp141.364 per kg
Secara keseluruhan, meski terdapat penurunan pada beberapa komoditas utama seperti cabai, bawang, dan minyak goreng, sejumlah bahan pangan strategis lainnya tetap menunjukkan dinamika harga yang perlu dicermati.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
