Pantau - Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan penurunan harga sejumlah komoditas pangan pokok secara nasional per Minggu, 30 November 2025, termasuk harga cabai rawit merah yang turun menjadi Rp48.103 per kilogram, atau terkoreksi sebesar Rp2.122 dari hari sebelumnya.
Harga bawang merah juga mengalami penurunan menjadi Rp41.225 per kilogram, turun Rp1.119 dibanding hari sebelumnya.
Data ini berdasarkan catatan Panel Harga Pangan Bapanas yang dirilis pukul 08.00 WIB.
Penurunan Harga Beras dan Komoditas Lainnya
Di tingkat konsumen, harga beras mengalami penurunan di seluruh jenis.
Beras premium: Rp15.322 per kg (turun Rp199)
Beras medium: Rp13.529 per kg (turun Rp257)
Beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan): Rp12.338 per kg (turun Rp114)
Sementara untuk komoditas lain tercatat perubahan sebagai berikut:
Jagung tingkat peternak: Rp6.760 per kg (turun Rp81)
Kedelai biji kering impor: Rp10.421 per kg (naik Rp345)
Bawang putih bonggol: Rp35.719 per kg (turun Rp1.237)
Cabai merah keriting: Rp54.239 per kg (turun Rp6.442)
Cabai merah besar: Rp47.919 per kg (turun Rp6.923)
Produk Hewani, Gula, Minyak, dan Tepung
Harga produk hewani juga cenderung turun:
Daging sapi murni: Rp131.781 per kg (turun Rp2.848)
Daging ayam ras: Rp38.711 per kg (turun Rp221)
Telur ayam ras: Rp30.358 per kg (turun Rp320)
Daging kerbau beku impor: Rp90.833 per kg (turun Rp15.457)
Harga gula dan minyak goreng juga menurun:
Gula konsumsi: Rp17.758 per kg (turun Rp200)
Minyak goreng kemasan: Rp20.563 per liter (turun Rp315)
Minyak goreng curah: Rp17.523 per liter (turun Rp30)
Minyakita: Rp17.189 per liter (turun Rp280)
Penurunan harga juga terjadi pada produk olahan seperti tepung terigu:
Tepung terigu curah: Rp9.415 per kg (turun Rp272)
Tepung terigu kemasan: Rp12.243 per kg (turun Rp635)
Komoditas Perikanan dan Garam
Untuk ikan konsumsi, pergerakan harga bervariasi:
Ikan kembung: Rp41.119 per kg (naik Rp1.333)
Ikan tongkol: Rp34.207 per kg (turun Rp1.034)
Ikan bandeng: Rp33.027 per kg (turun Rp2.458)
Sementara garam konsumsi turun menjadi Rp11.161 per kg (turun Rp295).
Stabilisasi Harga Menjelang Akhir Tahun
Tren penurunan harga ini menunjukkan adanya stabilisasi harga sejumlah komoditas pangan pokok nasional, seiring upaya pengendalian pasokan oleh pemerintah.
Meski begitu, beberapa komoditas seperti kedelai dan ikan kembung tetap mencatatkan kenaikan.
“Kabapanas Amran: Harga beras di atas HET turun dari 200 jadi 48 daerah,” ujarnya dalam pernyataan terbaru.
“Bapanas perkuat fondasi kedaulatan pangan lewat RUU Pangan,” tambahnya mengenai strategi jangka panjang stabilitas pasokan dan harga.
- Penulis :
- Gerry Eka
