Pantau - Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan bahwa pasokan pangan nasional tetap terjaga dan harga sejumlah komoditas strategis relatif stabil menjelang pergantian tahun 2026.
Stabilitas ini didukung oleh produksi dalam negeri yang mencukupi, distribusi yang lancar, serta pengawasan pasar yang dilakukan secara intensif di seluruh wilayah Indonesia.
Harga Stabil, Stok Aman, dan Penegakan Aturan Ditegaskan
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyampaikan apresiasi kepada para pedagang yang telah menjual komoditas di bawah harga eceran tertinggi (HET).
“Kepada saudara-saudara yang sudah menjual komoditas pangan di bawah HET, kami ucapkan terima kasih,” ujarnya.
Amran juga menegaskan bahwa pemerintah akan bertindak tegas terhadap pihak-pihak yang mencoba melanggar aturan harga pangan.
Ia menyatakan bahwa stok pangan nasional, terutama untuk komoditas strategis seperti beras, minyak goreng, dan gula konsumsi, dalam kondisi aman dan mencukupi.
“Beras dan minyak goreng tidak ada alasan untuk naik karena produksinya banyak. Hal yang sama juga berlaku untuk gula putih, di mana produksi dalam negeri terus meningkat. Jadi, tidak ada alasan harga naik,” ungkap Amran.
Data cadangan beras pemerintah (CBP) yang dikelola Perum Bulog tercatat sebesar 3,39 juta ton per akhir Desember 2025.
Pemerintah juga terus mengawal stabilitas harga dan pasokan dengan pemantauan intensif serta kunjungan langsung ke lapangan.
“Mudah-mudahan semua berjalan sesuai harapan dan tidak ada gangguan dalam beberapa hari ke depan,” tambahnya.
Tren Harga Komoditas Pangan Awal Tahun 2026
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional milik Bank Indonesia, harga pangan pada Kamis pagi, 1 Januari 2026, menunjukkan tren melandai sebagai penyesuaian setelah lonjakan konsumsi saat libur akhir tahun, meskipun beberapa komoditas masih tergolong tinggi.
Harga beras:
Kualitas bawah I: Rp14.700/kg
Kualitas bawah II: Rp15.350/kg
Kualitas medium I: Rp16.350/kg
Kualitas medium II: Rp16.000/kg
Kualitas super I: Rp17.250/kg
Kualitas super II: Rp16.750/kg
Harga cabai:
Cabai merah besar: Rp52.200/kg
Cabai merah keriting: Rp51.550/kg
Cabai rawit hijau: Rp55.100/kg
Cabai rawit merah: Rp69.850/kg
Harga protein hewani:
Daging ayam ras segar: Rp44.400/kg
Telur ayam ras: Rp33.500/kg (mengalami penurunan)
Daging sapi kualitas I: Rp142.800/kg
Daging sapi kualitas II: Rp134.500/kg
Harga gula pasir:
Gula pasir premium: Rp20.550/kg
Gula pasir lokal: Rp18.200/kg
Harga minyak goreng:
Minyak goreng curah: Rp19.450/liter
Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.700/liter
Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.350/liter
- Penulis :
- Gerry Eka
