Cara Membuat Es Pisang Coklat yang Lezat dan Mudah

Pantau - Es pisang coklat adalah camilan manis yang disukai banyak orang. Rasanya yang segar dengan kombinasi pisang lembut dan coklat lumer menjadikannya favorit di berbagai kalangan. Selain mudah dibuat, camilan ini juga cocok untuk ide usaha rumahan. Ingin tahu cara membuat es pisang coklat yang sempurna? Yuk, simak panduan lengkapnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, siapkan bahan-bahan berikut:

• 5 buah pisang kepok (bisa juga menggunakan pisang raja atau pisang cavendish)
• 200 gram coklat batang (dark atau milk chocolate sesuai selera)
• 2 sdm mentega
• 100 gram meses, kacang cincang, atau topping lain
• 10 tusuk es (stick es krim)
• 1 sdm minyak kelapa atau minyak sayur (opsional, agar coklat lebih cair)

Baca juga: 9 Manfaat Luar Biasa Pisang Muli untuk Kesehatan Tubuh dan Otak

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Mempersiapkan Pisang

• Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian jika ukurannya besar.
• Tusukkan pisang pada stik es krim agar mudah dicelupkan ke coklat.
• Simpan dalam freezer selama 1-2 jam hingga pisang mengeras.

2. Melelehkan Coklat

• Potong coklat batang menjadi bagian kecil agar mudah meleleh.
• Lelehkan coklat menggunakan teknik double boiler (panci berisi air mendidih, letakkan mangkuk tahan panas di atasnya, lalu aduk coklat hingga meleleh).
• Tambahkan mentega dan minyak kelapa agar coklat lebih cair dan mudah menempel.

3. Melapisi Pisang dengan Coklat

• Keluarkan pisang dari freezer dan celupkan ke dalam coklat leleh.
• Gulingkan pisang ke dalam meses, kacang cincang, atau topping lain sesuai selera.

4. Membekukan Es Pisang Coklat

• Letakkan pisang yang sudah dilapisi coklat di atas kertas baking atau loyang berlapis plastik wrap.
• Simpan kembali dalam freezer selama 30-60 menit hingga coklat mengeras sempurna.

Baca juga: Cara Membuat Nugget Pisang yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Variasi Es Pisang Coklat

Agar lebih menarik, berikut beberapa variasi es pisang coklat yang bisa kamu coba:

1. Es Pisang Coklat Keju – Setelah mencelupkan pisang ke coklat leleh, taburkan parutan keju cheddar untuk kombinasi manis dan gurih.
2. Es Pisang Coklat Karamel – Tambahkan saus karamel sebelum membekukan untuk sensasi rasa yang lebih kaya.
3. Es Pisang Coklat Stroberi – Gunakan coklat putih yang dicampur dengan bubuk stroberi untuk warna dan rasa yang lebih unik.
4. Es Pisang Coklat Matcha – Campurkan bubuk matcha ke dalam coklat putih untuk rasa teh hijau yang lembut.
5. Es Pisang Coklat Oreo – Hancurkan biskuit Oreo dan taburkan di atas lapisan coklat sebelum membekukan.

Tips Agar Es Pisang Coklat Lebih Lezat

1. Gunakan pisang matang sempurna agar teksturnya lembut dan rasanya manis alami.
2. Tambahkan minyak kelapa pada coklat agar hasilnya lebih glossy dan mudah dilapisi.
3. Variasikan topping dengan kacang almond, rice crispy, atau bubuk matcha untuk sensasi berbeda.
4. Gunakan coklat berkualitas baik agar rasa lebih premium dan tidak terlalu manis.

Baca juga: Cara Membuat Pisang Goreng Crispy yang Renyah dan Lezat

Baca juga: Resep Membuat Keripik Pisang Cokelat Lampung: Camilan Manis dan Renyah

Kesimpulan

Es pisang coklat adalah camilan simpel yang bisa dibuat siapa saja di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menikmati camilan ini kapan saja. Selain untuk konsumsi pribadi, es pisang coklat juga cocok dijadikan ide usaha karena banyak peminatnya. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya!

Dengan mengikuti panduan di atas, kamu bisa mendapatkan es pisang coklat yang sempurna. Jangan ragu untuk mencoba variasinya agar lebih menarik. Selamat mencoba!