Pantau - Telur sering menjadi makanan yang dihindari karena dianggap tinggi kolesterol dan lemak. Namun, anggapan ini tidak sepenuhnya benar. Faktanya, bagian putih telur adalah pilihan yang aman dikonsumsi dan kaya manfaat. Simak penjelasan lengkap berikut ini untuk mengetahui lebih lanjut!
7 Manfaat Putih Telur untuk Kesehatan
Dikutip Halodoc, berikut adalah berbagai manfaat putih telur yang penting untuk diketahui:
1. Tidak Menambah Kolesterol
Meskipun telur mengandung kolesterol, sebagian besar kolesterolnya terdapat pada bagian kuning telur. Jika kamu ingin menghindari kolesterol, mengonsumsi putih telur saja adalah pilihan yang tepat.
Baca juga: Untuk Lansia Wanita, Ini Manfaat Konsumsi 5 Telur Setiap Pekan
2. Sumber Protein
Putih telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang baik untuk tubuh. Uniknya, putih telur tidak mengandung lemak, kecuali jika dimasak menggunakan mentega atau minyak. Cara terbaik untuk mengonsumsi putih telur secara sehat adalah dengan merebusnya.
3. Rendah Kalori
Telur memiliki kandungan kalori yang rendah. Satu butir telur besar mengandung sekitar 71 kalori, dengan 55 kalori berada di bagian kuningnya. Jika hanya mengonsumsi putih telur, kamu hanya akan mendapatkan sekitar 16 kalori. Meski rendah kalori, putih telur tetap memberikan rasa kenyang, sehingga sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet. Untuk menjaga kalorinya tetap rendah, hindari menggoreng putih telur.
4. Kaya Antioksidan untuk Mata
Putih telur mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi kesehatan mata. Antioksidan ini dapat membantu mencegah katarak dan penurunan fungsi mata akibat penuaan. Mengonsumsi putih telur secara rutin dapat memaksimalkan manfaat ini.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Putih telur dapat membantu mengurangi risiko masalah jantung berkat kandungan lemaknya yang rendah. Selain itu, kandungan kalium dalam putih telur dapat membantu melindungi kesehatan jantung, memperkuat tulang, dan mendukung fungsi organ tubuh lainnya.
Baca juga: Waspada Telur Terkontaminasi Salmonella
6. Membantu Menjaga Berat Badan dan Memberikan Energi
Bagi kamu yang sedang diet, putih telur adalah pilihan makanan yang ideal. Kandungan nutrisinya, seperti vitamin A, folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, dan selenium, tidak hanya membantu menjaga berat badan tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.
7. Mengencangkan Kulit Wajah
Manfaat putih telur tidak hanya bisa didapatkan dari konsumsi langsung, tetapi juga dari penggunaannya sebagai masker wajah. Mengoleskan putih telur pada wajah dapat membantu mengencangkan kulit. Jika memiliki masalah jerawat, kamu bisa mencampurkan putih telur dengan perasan jeruk nipis sebelum mengaplikasikannya.
Hal yang Perlu Diperhatikan
Meski putih telur memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan tetap tidak dianjurkan. Apalagi jika kamu memiliki alergi terhadap telur. Gejala alergi yang umum meliputi gatal-gatal, bercak merah pada kulit, mual, muntah, atau diare.
Perhatikan juga cara pengolahan putih telur agar manfaatnya dapat dirasakan secara maksimal. Pilih minyak sehat dan hindari makanan pendamping yang tinggi lemak agar tidak mengurangi manfaat putih telur.
Baca juga: Resep Olahan Telur yang Mudah dan Lezat untuk Sehari-hari
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
