Pantau - Department of International Trade Promotion Kementerian Perdagangan Thailand meluncurkan kampanye Thai SELECT 2026 untuk memperkenalkan kekayaan kuliner dari seluruh penjuru Thailand kepada konsumen Indonesia melalui pendekatan budaya dan gastronomi.
Kampanye ini menampilkan kuliner Thailand tidak hanya dari sisi rasa, tetapi juga cerita sejarah, budaya, dan identitas daerah yang melekat pada setiap hidangan.
Direktur Thai Trade Center Jakarta Hataichanok Sivara menyampaikan bahwa setiap sajian dalam Thai SELECT mencerminkan keberagaman Thailand dari berbagai wilayah.
Kampanye Thai SELECT 2026 mengusung tema A Journey Through the Thai Kingdom dan direncanakan berlangsung di Chao Phraya Restaurant, Jakarta Selatan, pada Jumat, 13 Februari 2026.
Acara dikemas dalam pengalaman fine dining yang intim dan eksklusif serta hanya dihadiri oleh tamu undangan terpilih.
Tamu undangan terdiri atas diplomat tingkat tinggi, pimpinan dunia usaha, tokoh media, jurnalis kuliner, kritikus makanan, food blogger, dan key opinion leader.
DITP berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran dan pemahaman konsumen Indonesia terhadap sertifikasi Thai SELECT.
Para tamu diajak menjelajahi kekayaan gastronomi Thailand yang diwakili oleh wilayah Thailand Utara, Thailand Timur Laut Isaan, Thailand Tengah, dan Thailand Selatan.
Sebanyak enam hidangan terkurasi disiapkan oleh chef utama Chao Phraya Restaurant Jakarta dengan dukungan tim kuliner terpilih.
Rangkaian menu meliputi amuse bouche dan appetizer dari Thailand Utara, sajian sup khas Isaan, hidangan utama berciri Thailand Tengah dan Selatan, serta dessert terinspirasi dari kuliner Thailand Selatan.
Setiap sajian menonjolkan keseimbangan rasa manis, asam, asin, dan pedas dengan penggunaan bahan-bahan tradisional pilihan.
Setiap menu juga disertai narasi mengenai asal-usul dan latar belakang budaya dari wilayah yang diwakilinya.
Acara ini dinilai menjadi tonggak penting pertumbuhan Thai SELECT di Indonesia seiring meningkatnya minat konsumen terhadap hidangan internasional autentik berkualitas premium.
Hingga awal 2026, tercatat sebanyak 26 restoran di Indonesia telah memperoleh sertifikasi Thai SELECT.
Restoran bersertifikasi tersebut tersebar di Jakarta, Surabaya, dan Bali.
Pencapaian ini menunjukkan meningkatnya kepercayaan konsumen Indonesia terhadap kuliner Thailand autentik serta komitmen pelaku usaha kuliner dalam menjaga keaslian dan kualitas.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
