Pantau.com - Menurut sebuah penelitian yang dilakukan Universitas Soochow di China menemukan fakta bahwa, dengan rutin mengonsumsi 40 gram keju setiap hari dapat mengurangi risiko stroke dan serangan jantung.
Selain itu, keju juga salah satu bahan makanan yang kaya akan vitamin, mineral dan protein yang bisa membantu melindungi tubuh terhadap penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Minum 2 Gelas Air Putih Sebelum Makan Dapat Menurunkan Berat Badan
Dalam studi yang dipublikasikan di European Journal of Nutrition itu, para peneliti juga menemukan bahwa keju dapat meningkatkan kadar kolesterol "baik" sekaligus mengurangi kadar kolesterol "buruk".
Lebih lanjut lagi, Keju juga mengandung asam yang bisa membantu mencegah penyumbatan pada arteri.
Baca Juga: Ingin Punya Kulit Sehat? Coba Deh Konsumsi 5 Buah Ini
"Banyak publisitas selama lima sampai 10 tahun terakhir tentang bagaimana lemak jenuh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular," kata Ian Givens, dari Universitas Reading di Inggris.
- Penulis :
- Kontributor ANU
