Pantau - Birkin International Hotel resmi meluncurkan Food Bank Program dan menandatangani Nota Kesepahaman (MoU) dengan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Biaya Hidup (KPDN) Putrajaya dan Melaka dalam upaya memperkuat keberlanjutan dan kesejahteraan sosial masyarakat setempat.
Kolaborasi Strategis Atasi Ketahanan Pangan Lewat Food Bank
Acara peluncuran dan penandatanganan MoU berlangsung di Ballroom 2 Birkin International Hotel, Klebang, Melaka, pada 3 November 2025, dihadiri perwakilan pemerintah, mitra industri perhotelan, serta media.
Sambutan pembuka disampaikan oleh General Manager Birkin International Hotel, Simon Tan, disusul paparan dari perwakilan KPDN.
Program Food Bank dirancang sebagai solusi untuk mengatasi ketahanan pangan melalui pendistribusian kembali surplus makanan dari operasional hotel dan mitra pemasok kepada warga yang membutuhkan.
Inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen Birkin terhadap pilar Social dalam kerangka kerja ESG (Environmental, Social, and Governance).
Birkin menargetkan menyumbangkan 50 hingga 100 paket makanan setiap bulan yang bersumber dari sajian prasmanan maupun hidangan acara yang belum tersentuh.
“Birkin International Hotel ingin menjadi standar baru dalam layanan perhotelan yang bertanggung jawab,” ungkap Simon Tan dalam sambutannya.
Ia menekankan bahwa penerapan sistem ESG bukan hanya strategi operasional, tetapi cerminan dari keyakinan bahwa kesuksesan bisnis harus berjalan seiring dengan kepedulian lingkungan dan tanggung jawab sosial.
Hotel Bintang Lima Pertama dengan Sistem ESG Terbesar
Dalam kesempatan tersebut, Birkin International Hotel menerima dua penghargaan bergengsi:
ASEAN Records Organization menetapkan Birkin sebagai Hotel Bintang Lima Pertama yang Menerapkan Sistem ESG Terbesar ketika baru dibuka.
ASIA Records mencatat Birkin sebagai hotel yang melampaui standar regional dengan menerapkan 12 inisiatif keberlanjutan dalam lima kategori utama.
12 inisiatif ESG yang dijalankan Birkin meliputi:
- Air (4): sistem pemurnian air RO internal, pemanenan air hujan, irigasi pintar dengan air daur ulang, dan fasilitas pengolahan air limbah.
- Energi (2): sistem HVAC pintar dan pencahayaan LED dengan sensor gerak di seluruh area hotel.
- Sampah (2): sistem kompos dan pengurangan plastik sekali pakai.
- Mobilitas (3): stasiun pengisian daya mobil listrik, layanan antar-jemput dengan EV, dan sepeda patroli keamanan berbasis EV.
- Kemasyarakatan (1): Food Bank Program.
“Dua pengakuan dari ASEAN dan ASIA Records merupakan kehormatan besar bagi kami. Penghargaan tersebut memperkuat komitmen kami untuk terus memimpin lewat inovasi dan keberlanjutan,” ujar Simon Tan.
“Lebih lagi, penghargaan tersebut menjadi pengingat bahwa setiap langkah menuju layanan perhotelan yang bertanggung jawab memberikan dampak nyata — tidak hanya bagi hotel kami, tetapi juga bagi masa depan bumi,” tambahnya.
Acara ditutup dengan penyerahan simbolis Food Bank, sesi tanya jawab bersama media, serta jamuan makan siang dari Birkin Kitchen.
Birkin International Hotel yang berlokasi di kawasan pantai Klebang, Melaka, dikenal tidak hanya karena suasananya yang tenang dan berpadu dengan warisan budaya lokal, tetapi juga karena integritasnya dalam menerapkan nilai-nilai inovasi, keunggulan, dan tanggung jawab sosial dalam layanan perhotelannya.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
